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好一些,餐客的感覺也可以。有的餐客索性用大號的搪瓷盆裝啤酒,放在餐桌上,哥兒幾個用那種罐頭瓶子,你一杯我一杯地舀著喝。有人戲言說:“哈爾濱有四大怪,腳踏車把朝外、大面包像鍋蓋、喝啤酒像灌溉、生個孩子吊起來。”這絕不是誇張。
馬迭爾的“滋味”(2)
在“文革”時,由於啤酒廠生產不景氣,啤酒的供應成了問題。逢年過節,買啤酒要票了,一張票給幾瓶幾瓶,顯得很珍貴。由於啤酒的缺乏,市場供不應求,馬迭爾賓館就試圖用那種俄式的“戈瓦斯”,以補充啤酒的供應不足。但是買賬的客人不多。
我們還是回到正題。
1938年,德國的猶太人斯特恩一家不堪忍受法西斯迫害,流亡到哈爾濱。赫爾穆特?斯特恩是著名小提琴家,德意志室內樂團創始人,現在是以色列愛樂樂團的首席小提琴家。他就曾在馬迭爾賓館有過一段零打碎敲的樂手生涯。
馬迭爾還擁有全市最豪華的舞廳,並且俄國舞女是這裡的主角。一位從舊社會過來的老舞迷王某回憶說:
“從老中華民國、偽滿,直到1949年取締哈爾濱歌舞廳時,哈爾濱各大小歌舞廳中到處都有俄國舞女,偽滿以前,更是俄國舞女獨霸的天下。當時,哈爾濱歌舞廳這個社交場所,就好像專門為俄國舞女準備的,日本舞女也有一些,但不多。就是在偽滿,日本人統治時期,日本的舞女也不多。而當時的中國婦女,由於大都是三寸金蓮,這就剝奪了她們涉足舞場的權利。在哈爾濱,中國舞女上舞場大多是偽滿中後期的事。這些人大都是後來放的腳,後學的舞,但無論是體力還是舞技,都無法與俄國舞女相比。總而言之,從民國
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