第160部分

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相信，學坊那是什麼地方，純靠賣廚娘賺錢的，若是給她獎勵上這麼一套東西，只怕會破產罷？

含雪手裡拿著雞脯肉和多用刮皮切絲器湊過來，道：“聽說南葉在學坊的時候，給她們學坊創制了不少新菜，光靠秘方，就賺了不少錢，所以她們學坊，才獎勵了她這麼一套東西。”

還在學坊時，就已經為學坊創制新菜了？而且還是可以作為秘方賣錢的新菜？顧端驚訝不已，周遭聽見含雪所言的人，也都是驚呆了。原來南葉在學坊時就已經這麼優秀了，怪不得還只是三等廚娘，就能替主人征戰大小比賽了。

小小的石磨，可不光是博人眼球，效率也是槓槓的，對面的翠雲還在揮汗如雨的時候，南葉已經輕鬆無比地把杏仁漿裝進濾網裡，開始絞渣了。

顧端在一旁瞧著有趣，但也閒著無聊，便問：“我來給你幫幫忙？”

南葉想了想，道：“那您去做銀面兒饅頭罷。”

開口就讓他獨自去做銀面兒饅頭？這也太信任他了罷？顧端一愣：“怎麼做？”

南葉衝著銀箱子努了努嘴，道：“還得勞煩世子自去把面篩取來，將麵粉篩了。”

只是篩麵粉？這個簡單，他會。顧端當真走到銀箱子前，照著南葉所指的位置，把面篩翻了出來。這面篩，卻不止一個，而是大小三個，套在一起，最大的一個，只比面盆略小，最小的一個，卻只有麵碗的口徑大小。

顧端猶豫著，把三個都取了出來，拿來問南葉：“三個都要？還是隻取一個？”

☆、393。第393章　教我，還是教你們世子？！

南葉看了一眼，笑道：“三個都要，您先拿最大的篩，待得篩不動了，再換第二個，第二個也篩不動了，再換最小的那個，等最小的那個也篩不動了，剩下來的，便是可以做銀面兒饅頭的。”

做個饅頭，竟要用三個不同的篩子來篩？這也太講究了罷？別說是顧端，其他閒著的公子小姐們，紛紛來圍觀，就是正在做菜的那幾個，都朝這邊伸長了脖子。

陸子美對篩子極有興趣，不等顧端篩面，先搶了來看，研究一時，跟發現了新大陸似的，驚訝著叫起來：“原來這三個篩子，不僅大小不同，連篩眼也不一樣！你們看，最大的這個，篩眼稀疏，再到最小的那個，篩眼已是密得幾乎看不見了。”

其他公子小姐們都圍攏來看，嘖嘖稱奇，三個面篩在他們手中傳來傳去，竟是傳了半天，也沒能傳回顧端手中。

顧端滿臉無奈地望向南葉，向她求助。

南葉也是覺得好些，這些貴公子，千金小姐的興趣點，真是和常人不一樣，幾個面篩而已，竟也值得他們這樣，還好她備用的有一套，忙叫顧端悄悄地取出來，躲到後面去篩麵粉，免得又讓他們給搶跑了。

含雪雞脯肉才刨到一半，又跑去把粉團拽了出來，指著被公子小姐們當成寶貝一般的面篩，對她道：“瞧見沒，我們南葉，光是篩面，就要用到三個面篩，而且每個的大小都不一樣！”

不過幾個面篩而已，有什麼了不起！粉團總算找到了還擊的話，但沒敢說出來，因為她有疑惑要問：“這麵粉篩，是南葉自己想出來的？”

“當然是她自己想出來的，難不成還是你們蘇州曹家的本事？”含雪踮起腳，朝對面看看，馬上找到了譏諷點，“你們曹姑娘面前，可只有一個破面篩！”

曹家做銀面兒饅頭，的確只用一個面篩，而南葉用到了三個，根本不一樣，看來她做的銀面兒饅頭，真是和蘇州曹家的不同了。粉團想著，心中憂喜參半，喜的是，南葉做的並非蘇州曹家的絕學，多半手藝不如曹三娘；憂的是，這銀面兒饅頭才剛開始做呢，南葉就已經把風頭搶走了，莫非這三個大小不同的面篩，其實是很有講究的……

含雪見粉團神色複雜，自覺目的達到，哼著小曲兒回到原位，繼續刨雞脯肉去了。

南葉把杏仁漿絞去渣滓，拌入米粉，加入白糖，拿小火慢慢地熬著。此時蜜糖已經幹完了活兒，她便把蜜糖叫過來看著火，自己則到各處轉了一圈。

顧端到底是有些底子的人，篩起麵粉來有模有樣，他見南葉來檢查，笑道：“我瞧出這篩子的不同之處了，先用大篩眼的篩，再用小篩眼的篩，麵粉便會越來越細膩。”

“奴婢琢磨了好些時，方才琢磨出來的東西，卻被世子一眼看透，幸虧世子沒來西廚房做事，不然連奴婢站的地兒都沒了。”南葉心情頗佳，開起了玩笑。

南葉開玩笑的模樣，真是俏皮呢，顧端發現，自