117 蜜汁獅子頭

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“孟美，你在往哪裡想呢？思想骯髒了吧？”馨兒打趣的說道。

“什麼蜜汁獅子頭，你這不是要我犧牲，而是給我出難題呢。這東西吃起來倒是很夠味的，要我做的話恐怕連用什麼配料我都搞不清楚。”孟美說的是實話，獅子頭這道菜她還是很喜歡吃的，前世的時候，她最喜歡的吃的就是紅燒獅子頭。

那些西餐廳一般沒有這類的食物賣，所以，每次谷峰都很體貼的帶她去中餐廳，特意的為她點一個紅燒獅子頭。來到渭西城以後，有一次聽馨兒說渭西城的蜜汁獅子頭很好吃，所以有一次偷偷的叫梅雨去外面的飯館裡買一盤迴來嘗一嘗。

那是一種吃到嘴裡黏黏滑滑的感覺，有點甜也有點糯，而且用筷子夾起來的時候還會有很長的拉絲，加上金黃色的色澤，看上去就像是一件完美的藝術品，當時，孟美就在心裡惋惜：這麼精美的做法怎麼沒有流傳下去呢？

“孟小姐，我的祖父是岳陽樓的大廚，這蜜汁獅子頭我是略知一二的，如果，孟小姐願意學的話，我很願意效勞。”一旁的何蕭謙遜的說道。

孟美這時才明白過來，馨兒為什麼要她做蜜汁獅子頭了，原來她早就知道何蕭會這道菜，讓他來教自己就是讓她的意中人有個在朋友中露臉的機會。

“完顏東離真的喜歡吃嗎？”雖然她很討厭完顏東離，不過，為了能夠脫離他的管轄，能夠讓自己隨心所欲的生活，她倒是不介意去學一道美食，所謂的藝多不壓身，說不定哪一天日子混不下去了，還可以憑藉著這一道美食去一間飯館混一個大廚噹噹也是有可能的。

如果前世的時候她喜歡烹飪的話，開一間酒樓倒是一個不錯的主意，因為把前世的那些烹飪方法拿到這裡來的話一定都是特色菜了，有了別出心裁的特色菜，還愁沒有生意嗎？可是悲催的是她最拿手的廚藝就僅僅是一道韭菜炒雞蛋而已……

“我有騙你的必要嗎？孟美說真的，你暫時在東離哥的面前服個軟，先把鋪面的事情搞定以後再說。”馨兒這時的神色正經了很多。

“馨兒說得對，鋪面對做生意來說太重要了，有了好的鋪面，生意就等於成功了一半。這東離兄雖然為人是冷了些，不過也不至於特意和孟小姐為難，只要孟小姐先向東離兄示好，鋪面的事情也許三言兩語就解決了。”瑜凌然微微一笑說道。

他不是特意要為難我嗎？我看明明就是。孟美真的不知道去如何向瑜凌然解釋自己和完顏東離的對立關係，因為這種對立關係在不知不覺中就產生了，追其產生的原因，兩個人想破腦袋也還是想不出個所以然來，自己都不知道怎麼向別人去解釋呢？她真的是有苦難言吶。

“孟美，我也覺得馨兒方法可行，人們不常說，伸手不打笑臉人，完顏大哥要是知道你學做蜜汁獅子頭就是為了他，他一定會很感動的。”瑜潔一直都對完顏東離的印象不錯，只不過不知道他為什麼面對孟美的時候會這麼的“失常”。

孟美有種欲哭無淚的感覺，這鋪面的問題一下子就壓到了自己的身上她總覺得自己很無辜，馨兒明明是完顏東離的堂妹，她應該可以光明正大的找他要鋪面才對，可僅僅是因為自己的原因，馨兒出面都沒有把握了，最後還得要自己去委曲求全，自己穿越來這裡最大的不幸就是遇到了完顏東離，最大的悲劇就是還和他一碰面就是火星撞地球，非得擦出一點星火沫子……

“我學還不行嗎？不過，話可說回來，我初衷是為了鋪面不是為了討好完顏東離。”孟美很無奈的說道。

“知道了。”馨兒和瑜潔相視一笑，異口同聲的說道。

“何蕭，這道菜是不是很麻煩？”孟美有些擔心的說道，自己對廚藝有多少的天分她是一清二楚。

“不麻煩的。”何蕭微微一笑說道，“首先就是要選好材料。一般蜜汁獅子頭的材料有這幾種，土豆、豬肉、蔥薑蒜末，雞蛋、還有少量的澱粉，先把這些東西弄碎，越碎越好，然後和澱粉雞蛋攪拌均勻，最後用手搓成圓形狀。”

“搓成圓形狀以後就放入油鍋裡炸嗎？”孟美記得那蜜汁獅子頭的顏色金黃金黃的，應該是油炸之後才會有的顏色。

可是何蕭搖搖頭，“過油鍋是一般獅子頭的做法，這蜜汁獅子頭吃起來是有三重感覺的，最裡面的一重是彈軟，中間的一重是香脆，外面的一重則是甜爽，所以，獅子頭是不可以用油鍋炸的，而是用急火快速的煸炒，裡面的肉末要熟透，外面的表皮要香脆，這火候和煸炒的手法是非常的重要的。”

“這還叫不麻煩嗎？”對於一個炒花生