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( )《語嫣.新村疑雲》第一百二十一章考古隊(1)
同樣的雞肉,走地雞與圈養雞的肉質不一樣;同樣的烹飪,使用炭火、氣火與柴火做出來的菜,味道也不一樣。
國總的柴火雞農家樂在佛爾巖一帶也是挺有名的。所謂柴火雞,就是用鄉村的秸稈做燃料做出的雞——我們這裡有燃燒秸稈做燃料的光榮傳統——每當黃昏時分,炊煙裊裊,各家各戶做晚飯,那真是農家之樂。所以,我們把人口也叫人煙,有煙的地方就有人,有人的地方就有煙。
煙囪冒煙的農家樂才是真的農家樂。
秸稈燃燒所發出的香味滲入肌肉的滋味裡,那就非常的唯美。阿樂與國總也算是多年的朋友,在馬大哥他們論詩看相片的時候,倆個人在一旁暢敘了革命情誼。見廚房裡準備差不多了,國總道:“段總,咱們是不是可以邊吃邊聊了?”
阿樂道:“他們大多是性情中人,不讓他們玩夠,吃飯也沒心情,再等等吧。”
詩歌組的作品評定下來,馬大哥為特別獎,半枝蓮為一等獎,陽光為二等獎,雨絲為三等獎,人人都獲獎,獎品都一樣,即獲得婆城江湖遊戲的賞善罰惡令一張,雖不值錢,但非常有榮譽,是以皆大歡喜,結局圓滿。攝影組的人多,作品多,一時半會沒評出來。雨軒道:“我看今大家收穫不少,作品精品很多,評選起來也挺難做到精準,我們就不獻出評選了,回去之後,各自推薦三到五幅作品,組成專門的評審組進行評審,屆時再將獲獎情況予以公佈。時間不早了,咱們吃飯吧?”
馬大哥道:“一下來,大家考察辛苦了,寫文章的寫文章,作詩的作詩,攝影的同志們更是作品很多,在吃飯之前呢,還是要聽聽咱們苗書記有什麼指示,我雖然是非黨的革命同志,任何時候都不忘加強黨的領導。”
苗琳笑道:“下級服從上級是咱們黨的組織原則和紀律。市政協的領導有安排,我不得不服從。那就講幾句吧?”
阿樂道:“必須的,今後如果咱們橋凼村建設成了幸福美麗新村的示範村,咱們這一幫人都是有功之臣,所以,必須鼓勵鼓勵!”
苗琳道:“鼓勵我可不敢,幾句大家共勉吧。同志們,中央要求我們全面建成康社會,省委提出了建設康社會的明確的奮鬥目標,婆城市委十四屆四次全會做出了建設川南旅遊節點城市的決定,我們根據市委苦幹實拼的要求,建設幸福美麗新農村的任務,就是在這樣的背景下提出來的。任務艱鉅,使命光榮。我們必須用心盡責,不辜負組織的信任和群眾的期盼,把咱們橋凼村的每一件事情辦理好,把咱們橋凼村的每一步發展計劃好。今的考察越仔細,越艱苦,明的實施就越順利,越容易。所以,我代表全村幹部群眾,感謝你們!”
苗琳講完,馬大哥:“真不愧是市委在基層幹部中進行重點培養的苗子,苗琳同志的講話,站位很高,定位很準,分析很到位,既不空洞,又有高度,講的非常好。下面請咱們段總經理講話,大家歡迎!”
阿樂其實並不擅長在這樣的情形下講話,但被馬大哥逼上梁山了,不講過不了關,就:“各位領導,各位朋友,我不會講話,也沒有什麼準備。首先是感動。大家不辭辛勞為我們的專案進行專業考察,辛苦了;其次是抱歉。我們沒有做好工作,在考察活動中,沒有考慮周全;最後是感謝。準備了薄酒三杯,希望能為大家解乏,聊表趕集之情。馬大哥,咱們入席吧?”
馬大哥道:“好。咱們這隻考察隊,都是婆城市各個領域很有研究成果的專業人士,段總可以讓他們放開喝酒,這樣才可能刺激靈感,創作出更多精美的文案。”
阿樂道:“飯管飽,愛吃多少吃多少;酒管夠,能喝多久喝多久。”
柴火雞果然有不凡的味道。大家一邊品酒,一邊品評柴火雞的味道。婆城美食節連續舉辦了三屆,阿樂作為婆城市餐飲協會名譽會長,自然對市內的每個農家樂、餐廳的菜品都有品鑑。他品嚐之後,:“柴火雞之所以好吃,主要是得益於柴火的活力可以認為控制,雞肉的選擇當然很重要,必須是走地雞,經常保持運動的雞,其雞肉中的酸性體液被消耗掉了,稱為最適宜人們吸收的食材;在烹飪中的火候掌握,則是讓這些好的食材的價值得到最大的發揮。我們剛才吃的雞肉,香嫩爽脆,有此四絕。算得上是很高明的廚師了。”
聽到這裡,國總身邊的一位美女站起來,道:“段總果然是行家。請問,這道菜如果需要改進的話,怎麼樣做才達到盡善盡美呢?”
阿樂道:“呵呵,事件上沒有
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