第五十八章 烤麻雀

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幾個孩子把套在竹筐中的麻雀捉到布袋裡面去，然後就換個位置重新支架起竹筐套麻雀。後山的荒地廣闊著，換了三個地方套麻雀，一共套了兩布袋麻雀。

“姐姐，今日套的麻雀比以往的多，以往能套到一布袋就不錯了。”

“當然了，前幾天老是下著雪雨，小麻雀怕打溼翅膀都不敢出來捕食，今日天空一放晴，你們又把糧食送上門給它們，它們餓了許多天，當然想飽餐一頓，自然就變成你們的袋中物了。”

“姐姐，一會咱們就把麻雀烤著吃吧。”

“可以啊，一會姐姐幫你們烤。”

“好耶！姐姐煮的東西好吃，烤麻雀也一定很好吃。”

“你個小吃貨，一會你跟小寶回家，拿張咱們家以前烤香蕉乾的鐵網來，再拿點胡椒粉，然後叫奶奶拿個碗倒點，姐姐釀的豆瓣醬來，野生的動物都有一股很重的腥臭味，一會沾著豆瓣醬烤就會好吃多了。”

“好，一會小軒就跟小寶哥哥回家拿，鐵網、胡椒粉和豆瓣醬來。”姐姐幫忙烤麻雀，一定比哥哥他們烤的好吃。楊軒在心裡就是認定姐姐無論煮什麼都好吃，當然楊芸也有這樣的手藝。

楊芸數了一下人數一共有十個人，幾個人把麻雀拿到河邊清理，不知道誰帶來個破了口子的罐子，楊芸讓楊勇他們用石頭壘了個簡易的火灶，把罐子裝上水，加到火灶上面燒開水，這樣給麻雀退毛就容易多了。

楊芸叫楊軒和小寶回家拿東西，楊勇看著要回家拿的東西比較多，就跟楊軒他們一起回去，剩下的人楊芸就指揮他們給麻雀退毛去內臟。去內臟的小刀子還是楊勇從家裡拿的，是以前切香蕉的用的。接著讓周立民砍竹子做些比較粗的竹籤出來，一會可以串著麻雀在鐵網上面烤。

人多，做事的速度也快，很快幾個人就把麻雀的毛髮和內臟都清理乾淨。楊芸數了一下一共有六十多隻麻雀，麻雀內臟楊芸捨不得丟了，讓幾個孩子把膽子挑出來，然後把剩下的內臟裝到布袋裡讓胖胖拿回家喂黑子。

楊勇很快拿來了鐵網和醬料，楊芸把鐵網架在灶臺上，把麻雀丟到醬料裡面翻滾一下，把整隻都均勻的沾滿醬料。醬料本身就很鹹，麻雀不需要再下鹽了。楊芸用竹籤把沾滿醬料的麻雀串上，架到鐵網上面烤火。隨著熱火溫度的攀升，半熟的麻雀漸漸發出了陣陣濃香味。

“姐姐，好香啊，比哥哥他們烤的還要香。”

“那當然，上面可是沾滿了姐姐秘製的醬料呢。”

“姐姐現在可以吃了嗎，小軒很想吃，有些忍不住了。”

“你這個小吃貨，還沒有熟呢，要烤熟一些，才不會吃壞肚子。”

“那小軒再等等。”楊軒看著楊芸翻烤麻雀，忍不住的在一旁咽口水。楊芸看了就覺得很好笑。

楊家的鐵網比較大，一個網面可以同時烤十來只麻雀，只是直接用火燒烤，要快速不斷的翻滾麻雀，這樣才不會烤糊了。幾個大些的男孩子幫著一起燒烤，速度倒是很快，麻雀快烤熟的時候在上面散上層胡椒粉，這樣更能提升麻雀的香味，減少些腥臭味。

楊芸把先烤熟的麻雀給了幾個小些的孩子，當然楊軒是第一個吃到的人。

“姐姐，太好吃了，真的好香啊。”楊軒一邊哈氣，一邊不住的往口中送烤熟的麻雀。其他孩子也吃得津津有味的。

“你慢點，麻雀剛熟很燙，別燙到了。”

“嗯嗯……”楊軒口中塞滿了烤麻雀，根本沒空回答楊芸的話，只有不住的點頭表示他知道了。

就這樣，楊芸跟著一群孩子在河邊，吃了一頓久久不能忘懷的烤麻雀，過了許久仍然能記得烤麻雀那股清脆的濃香味。

吃完麻雀眾人就散了，幾個孩子都約好下次再來套麻雀。鐵網烤得有些黑，楊芸在河邊的時候，拔些乾草把鐵網放到河裡，刷乾淨才拿回家。

兄妹三人回家了，楊芸跑去房裡找奶奶。

“奶奶，要過年了，你咋也不提醒一下，而且咱們家也還沒有除塵啊。”

“你這丫頭，你天天嫌太冷不出去玩，在家裡又沒事幹，你自己把家中每個角落都清掃得很乾淨，你說咱們家還需要除塵嗎。”

“好像也是。”楊芸想著這些日子，在家中實在太無聊了，時不時就打掃衛生的，這會家中真的一點塵埃都沒看到。

“所以咱們家就等著除夕再打掃一下就行了。”

“奶奶，那咱們家也要做年糕什麼的啊。”

“這個當然要做的，你冬至磨的