第八十章 牛蒡茶的味道

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“好，就聽許爺爺的，到時候賣了錢與您分成。”

“哈哈，這還差不多，還以為你要許爺爺幫你白乾活呢”

“哪能啊，到時候您可要佔大頭的。”

“哈哈……”院中的幾個人都笑了起來，楊芸知道許大夫只是跟她開玩笑而以，不過楊芸也想著賣了錢就跟李大寶、許大夫三家人一起分錢。

楊芸見事情已經說好了，就帶著楊軒回家去吃飯，楊軒中午都是回楊家吃飯的。許大夫讓楊軒下午跟著大家一起去後山挖牛蒡菜。

兄妹三個人回了家，奶奶已經把午飯煮好了，一家人吃完午飯休息了一下。楊芸下午出門前，跟奶奶交待要去山上挖草藥。叫楊軒去李家叫了李大寶他們，五個人就一起去了後山腰挖牛蒡菜了，下午幾個人都帶了小鏟子。楊勇還帶了把鋤頭，有些牛蒡菜的根莖在地裡深達一米左右，有了鋤頭就方便多了。

四個大的孩子負責挖埋在地裡的牛蒡菜，楊軒負責把挖出來的牛蒡菜，擦擦泥土再撿到竹筐中。楊芸他們一個下午才挖了兩竹筐牛蒡菜，牛蒡菜的根莖埋在地裡太深了，就算有了工具也要小心奕奕的挖掘，深怕把根莖挖斷了。

忙活了一個下午，楊芸看著天快黑了，讓李大寶他們都收工回家。楊芸把兩筐牛蒡菜分成四個竹筐裝著，在竹筐的上面蒲上，早先摘好的其它藥草，這樣半筐藥草就沒人懷疑了。幾個人把四筐牛蒡菜都背到許大夫家去炒制。

去到許大夫家，許大夫讓楊芸他們，把四筐牛蒡菜放置在藥房裡面，先不用倒出來。交待楊芸他們明天早上再過來清洗牛蒡菜，這會天黑了不方便幹活。許大夫也交待讓楊芸他們，明天不要去挖牛蒡菜了，挖得太過頻繁也會引起村人的注意。

楊芸和李大寶他們放置好牛蒡菜就回了自己家。晚上吃飯的時候跟爺爺、奶奶說了要賣藥草賺錢，爺爺他們當然很支援，聽到楊芸他們採集的藥草要先炒制。爺爺說明天幫楊芸他們去砍些木柴可以燒鍋。

大家累了一天，晚上早早就去睡覺了，第二天天剛亮楊芸就爬起，把上次曬香蕉幹用的幾張席子全拿河邊去清洗乾淨，晾曬到院子裡，到時候可以用來攤曬牛蒡菜。楊勇一早就去河邊挑水送去許大夫家，一會可以清洗牛蒡菜。

楊芸和李大寶他們吃完早飯就一起去了許大夫家，幾個人先用塊破布把牛蒡菜外面的泥土擦少一些，然後去掉一些毛須，再丟到水中清洗乾淨。一個早上楊勇和李大寶他們挑了很多次水。如果能直接拿到河邊去清洗就好了。只是為了不讓村人發現。只能辛苦楊勇他們了。

楊芸他們加上許大夫夫妻，花了一個早上的時間，才把所有牛蒡菜都清洗乾淨。五個人中午回家吃飯休息一下，下午又去許大夫家。把所有牛蒡菜都切成片狀，有些橫切有些斜切的，厚度在0.3厘米左右。楊芸跟楊勇下午去許大夫家的時候，把自家院子裡已經晾乾的竹蓆子，都收去許大夫家，攤曬切成片的牛蒡菜。

終於在天黑的時候，把所有的牛蒡菜切成了薄片，楊芸拿刀的手都磨起了小水泡，切成片的牛蒡菜至少要曬三天左右。才能放到鍋中翻炒成金黃色的牛蒡茶。楊芸跟李大寶他們約好，第二天再去後山腰挖牛蒡菜。後面幾天楊芸跟李大寶他們都是隔一天或是兩天才去挖一去牛蒡菜。

後來挖的牛蒡菜楊芸讓楊勇他們，等天比較黑的時候就背去河邊，把整個竹筐丟到水中漂洗一下，這樣第二天清洗牛蒡菜的時候。泥土就沒有那麼多，楊勇他們也能少挑幾次水。

三天前先切曬的牛蒡菜已經曬乾了，許大夫在院子裡面架了口大鍋，把曬乾的牛蒡菜倒到鍋中直接翻炒成金黃色。炒熟的牛蒡菜就變成牛蒡茶了，楊芸看著熟透的牛蒡茶跟前世所見到的是一樣的，成色更加好看，想來是純天然沒汙染的東西更加純正吧。

楊芸用個碗裝了少許炒熟的牛蒡茶，然後用滾燙的開水，衝下去過掉一次水，再用開水沖泡第二次，等湯色變黃褐色的時候，楊芸拿到嘴邊輕輕的喝了一小口，一股屬於牛蒡茶獨特的味道就在口中蔓延開來。楊芸覺得含在口中的牛蒡茶有些微甜，有些像是花生的味道，許多人把這種味道稱之為“中藥味”。

有些人剛開始喝的時候有點不適應，喝一兩次之後就慢慢喜歡上它的，要是實在不喜歡那味道，可以加一些蜂蜜調調味，而且加了蜂蜜能解決初食牛蒡帶來的“上火”現象。

“姐姐，快給小軒喝喝看。”楊軒看著楊芸喝牛蒡茶陶醉的樣子，在一旁迫不及待的想嚐嚐牛蒡茶是什麼味道。楊芸看著楊軒猴急的樣子好氣