第125部分

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去買了。

接下來就是放血殺雞，其中非常關鍵的就是雞脖子上面的這刀，因為剔骨的時候脖子這邊的地方是非常重要的一個地方，一不小心就完全沒用了。

普通的殺雞使用橫向切口，但是這個裡面卻是必須要順向解開，所以刀的利用非常的關鍵。章越的殺雞的刀法在在兩位老人的眼中卻是非常的規矩。

相比較之下林東的技法卻是帶著一絲的奇怪，林東卻是拿著一把非常尖的刀，手腕微微一動，瞬間出來，接下來就看到了雞血噴出。

看起來非常的迅速，尤其是在雞毛的覆蓋之下還能夠如此的準確，林東直接將這隻雞扔在了地上任由其翻滾。

等到死後，林東才迅速的拿起來，開始了下一步的行動，洗燙，拔毛之類的自然是不用多說。

接著就是關鍵的整雞脫骨，這直接的脫骨的方式卻是要求這隻雞非常的完成，即便是在脫去骨頭之後，整個雞仍舊是如同布袋一樣，這樣真實這個菜名字的由來。（未完待續）

ps：可能也有失誤的地方，對於菜，畢竟本人沒有吃過，錯誤之處還望大家理解！

第二百一十五章　大師級別

林東明顯的看到了不遠處的章越的臉上帶著一絲的笑容，這一道布袋雞也算是他經常做的一道菜，所以對於整雞脫骨就是更加的瞭解，他現在能夠將自己的速度控制在五分鐘之內，在整個廚師界也算是前幾名了！

畢竟沒有太多人會為了這個技巧而練習，但是他不行，因為這就是他師傅最拿手的一個技巧，作為徒弟如果不能夠學習對於他自己來說都是一種非常的失敗。

但是就在帶著笑容的迅速的熟練的拿著刀迅速的在雞的脖子的地方劃了一個六厘米長度的刀口，然後開始了迅速的整雞脫骨。

只是就在這個時候，林東也是做著同樣的動作，但是讓所有人都是驚呆了的就是林東用刀劃開了脖子的一瞬間，手指卻是如同加藤之手一樣，在裡面微微掏了一下，雞的內臟迅速的被取出來，熟練的迅速的卻是完全的超過了章越，這是什麼情況啊？

所有人都是微微一愣，林東的這個速度非常的迅速了，但是林東的表情依舊是非常的淡定的看著自己手中的那隻雞，他只要願意他完全的能夠迅速的進入忘我的境界，而現在的他就是這樣的一個情況。

彷彿聽不到周圍的所有的聲音，林東的手迅速的在這隻雞的身上捏動著，非常的快，而且林東的手指的每一次的跳躍非常的有效，其中林東這個手指在不斷的給雞松骨的同時，他的精神力迅速的包裹著雞的骨頭，這樣直接用精神力迅速的分離了雞骨和肉，當然了其實林東也算是一種作弊吧！但是如果林東憑藉自己的力量完全也能夠迅速的做出來。

林東的手指的靈巧度完全的超過了章越！

林東的手指再一次的勾動，迅速的從雞脖子的那個條縫隙之中微微一動，緊接著一個雞骨頭迅速的從雞身體中出來了。這樣樣子完全是震驚了所有人。

林東居然整個骨頭一起拿出來，關節的地方也是非常完好的連線著。

“帥氣！”這個時候正在燒菜的林嬌看到了林東如此的速度達到取出了雞骨頭實在是忍不住的讚歎道。

同樣是讚歎的還有林老伯和宋老先生對視一眼，他們都是能夠從對方的眼睛之中看到了驚訝的表情。看看旁邊的時間，剛才兩個人開始的脫骨的時間是一樣的。所以兩個老人都是自覺的記住了時間，到林東取出雞骨頭的之後的兩個人迅速的算出了時間。

一分鐘！超不多是一分鐘的時間！這是何等的技巧！就算是宋老先生自己親自上，憑藉他現在的更加的熟練的技巧，恐怕也完全不可能做到這樣的事情的。

一邊的章越也是完全的看傻眼了，林東速度就算是他的師傅也不可能超越的，一分鐘的時間對於他來說恐怕是隻能夠將雞脖子的骨頭取出來吧？

這樣的對比實在是有些打擊人，章越的腦袋上面的汗水慢慢的流了下來，他的眼神之中帶著一絲的慌亂。

“穩住！”就在這個時候宋老先生迅速的發現了章越的精神狀態有些不對。立即的看著章越冷聲說道。

宋老先生的時候聲如同冰心咒一樣，迅速的讓章越恢復了屬於他的理智，帶著一絲感激的看著老師，眼神再一次的迴歸到了平淡，他非常好的將自己的情緒控制住了。

他最好的就是那一份冷靜，只是今天這一次的實在是林東的實在是太快了，讓他完全的沒有想到。

不過林東這個時候卻是開