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“這種菜品我從沒見過,也沒聽說過。根本無**想象會做出什麼樣的味道!”
田中秋也是沒有想到小秘書用的是甲魚,在停下自己腦中的烹飪動作後,就將一種的食材反應暫停,觀看起了小秘書的料理。
分割甲魚的基數名為【四切法】,也叫【四解法】,首先是把甲魚反面放在砧板上,等甲魚伸出脖子歪著頭想要透過長脖子翻身起來的時候……
小秘書一手按住甲魚的長頭,不讓這個充滿汙穢之意的頭顱收縮,然後另外一手高舉銀亮的尖長菜刀。
血肉分離……
長長的甲魚頭被小秘書隨手仍在一旁的垃圾桶中,而從斷口處飛濺出來的血液也沾染在了小秘書的衣服上,甚至臉上。
田中秋看著小秘書此時那冷豔的面容,感覺自己剛才不應該調戲她的……
場中的觀眾和評委們也是感覺到了震驚,小秘書揮刀的動作沒有半點猶豫,面不改色的砍下了甲魚那充滿汙穢的脖子。
現場的一些女性都看不下去了,場面有些血腥,而小秘書冷漠的面龐更是讓在場的一些男性感覺到了寒意。
小秘書沒有在意別人的看法,在一刀斬斷甲魚的脖子並將手中的軟體組織丟在垃圾桶中後,小秘書將沒了頭的甲魚端起來,將從龜殼下那剛出現的豁口對準了一個杯子,進行放血,將甲魚體內的血液都給倒在了透明的玻璃杯中。
在放血之後,小秘書將一瓶像是酒的液體倒入了甲魚脖子的根部,在液體灌入甲魚體內後才進行再度的放血。
“只要加入白酒或者是葡萄酒,血液就不會凝固了,那些血肯定也會用在製作肉排上吧。”觀眾席上的人也試圖分析小秘書的意圖。
放血完畢之後,小秘書行雲流水一般將加甲魚再次放在了砧板上,而砧板瞬間就被從甲魚的脖子口流出的鮮血染紅,配合上小秘書此時泠漠的模樣,有種對雄性生物震懾+1的效果。
小秘書將手中的廚刀對準了砧板上的甲魚,進行“食材處理”。
一般來說,世界上主要有三大廚刀系,分別是:中式廚刀、西洋廚刀、日式廚刀。
日式廚刀的特點是薄刃刀,主要用來處理蔬菜,因為刀刃薄,可以切得較細、薄。
田中秋使用的就是寬大的長方形家用菜刀,也是傳統的中國菜刀,而小秘書使用的就是比水果刀大,刀柄也更短的日式菜刀。
利用菜刀頂端的刃口,小秘書風輕雲淡的將刀口插進了甲殼的邊緣地帶,然後順時針划動。
輕輕一劃,不會很痛……
而小秘書的處理工作真的是非常的厲害,只是一圈後就結束了,然後小秘書就是用手和依舊在甲魚殼內的刀夾住了甲殼,然後將蓋子很隨意的放在了一邊。
攝像師有點太敬業了……
田中秋看著在蓋子被掀起來後而暴露在眾人視野內的甲魚內臟,如今這些器官依舊是在抽動著,再配合上甲魚那沒腦袋依舊緩緩搖動的四肢,以及小秘書那凜然不動的淡漠容顏,覺得要以小秘書當顧客,難度要比自己想象中的要高。
第八十九章 加油
小秘書在烹飪的時候,非常的認真。
而且和平常的認真不同,田中秋感覺今天的小秘書要比平常有魅力了許多。
平常的小秘書總是軟軟的,態度也一直都是溫和的那種,而在住宿修行的時候,田中秋也和小秘書一起合作過,感覺兩人就像是普通朋友那樣,倒是沒有見過小秘書現在這幅認真的表情,或者說是抱著必勝決心進行烹飪的樣子。
雖然下手狠辣,不過田中秋只要不把自己代入就沒問題,而且小秘書的顏值足以讓人將注意力放在對方的臉上,而不是那隻王八上。
“真是奇怪,感覺緋沙子認真的時候比她微笑時還要好看……”
田中秋搖了搖頭,將小秘書的事情放在一邊,現在已經能夠將小秘書帶入自己的顧客了,那麼自己的料理就是要為了讓小秘書感覺到幸福的料理,更細緻的來講就是做一份能讓小秘書感覺到幸福的漢堡包。
靜下心來,田中秋將原本的料理過程推翻,開始進行新的料理,因為現在的小秘書和剛才的小秘書在自己心目中的等級(顏值)不一樣了,所以服務態度也要進行提升。
田中秋在將小秘書代入之後,就開始將小秘書這個人進行分析,然後打響了這場圍繞著小秘書進行的烹飪戰爭!
【確定目標】
【過程型別分析完畢】
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