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人營造一點神秘的期待感。
這嫩豆腐的製作手法並不複雜，主要是常人不會想到用石膏當做豆腐的凝固劑。
說來也巧，這嫩豆腐也是周哲這幾日才想起來製做的。
前兩天那李嚴上門來挑戰，也是周哲製作嫩豆腐的第一天。
沒想到，嫩豆腐一面世，先是驚豔了李嚴，現在又要來幫助九指浪人解開心中的疑問，真是意外中的收穫。
嫩豆腐的製作方法，周哲教與了王富貴。
不過，今日的嫩豆腐，王富貴還未製作完成。此刻，他正準備把已經煮沸的豆漿倒入磨具中冷卻。
周哲也不急，畢竟等豆漿冷卻凝固成豆腐這個步驟急不來，而且他也有意讓九指浪人多等等，最好等得肚子餓了才好。
等到過了正午，坐在酒閣子裡的九指浪人來回踱步，茶水是喝了一壺又一壺，肚子已經開始餓得咕咕叫，依舊未見周哲端著翡翠白玉湯回來。
如果不是自己可以隨意走動，又能瞥見周哲在後廚忙碌，不然他真要誤以為自己是被誆騙了，被囚禁在這酒閣子裡。
好在九指浪人也是一個明事理的人，他為了不讓人看見自己在樓外樓中，只好偷偷地杵在酒閣子裡，甚少走動。
又等了許久，就在九指浪人的耐心快被消耗殆盡的前一刻，周哲總算端著那碗熱氣騰騰的翡翠白玉湯走了進來。
“讓前輩久等了，前輩快嚐嚐，看看是不是記憶中的味道。”
說著，周哲把湯放在九指浪人面前，又遞上了湯匙與碗筷。
聞著香味，九指浪人臉上已經露出了不可思議的表情；再當看到白綠相間的碗裡，那樣貌有些不一樣的豆腐時，他臉上更是寫滿了驚喜。
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