第二百零二章 沿街叫賣

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一批飴糖，還從姜氏手上白拿了好些滷水料包，打算做些低投資的吃食。

於是，稍稍添置了些簡易的家當後，名為百食坊的小作坊就開工了。作坊分為兩部分，一部分製作切糖，是在東廂房；另一部分則製作滷味，是在西廂房。

最初的時候，那些孩子們天不亮就開始在作坊裡忙碌起來，等到精心製作的成品新鮮出爐後，他們也不顧朝露會打溼衣服，就踏著第一縷晨光出發了。到了城南之後，孩子們中間小一些的或兩個或三個結伴而行，提著籃子走街串巷；大一些的則挑著擔子沿街叫賣。

百食坊出品的切糖都以飴糖為原料，有芝麻糖、花生糖和核桃糖等多個品種。別看其中大部分切糖都很大眾化，基本上別的糖鋪都有銷售。但只要吃過的人就會發現他家口味清甜，比起別家用紅糖或是白糖製成的切糖，另有一番滋味。當然了，有人喜歡清甜口味，就有人獨愛重甜口味，這個全憑個人喜好。飴糖製成的切糖從口味上來說，並不能夠勝過傳統切糖。但是百食坊的切糖有一個巨大的優勢，那就是價格低廉，售價只有別家切糖的三分之二，這就吸引了許多精打細算的城南小市民。沒過多久百食坊價廉物美的名聲就漸漸在城南的街頭巷尾傳開了。

切糖的生意好，滷味的生意也不差。因為剛開始時本錢不夠，食材自然用不起雞鴨魚肉，就只能選用毛豆、土豆和豆乾之類不值錢的素菜，再有就是趙三郎從自家鋪子裡蒐羅而來的雞下水和雞爪。儘管都是些“賤物”，且孩子們還把不準火候，奈何趙四孃家的滷料太過出眾。哪怕味道稍有欠缺。回味悠長的獨特口味還是吸引了大批迴頭客。當孩子們唱著叫賣小調時，隨時會有聞訊而來的食客過來要上一份兒，這已經成為城南街頭的一景。

客似雲來的生意很快就帶來了意想不到的收益。賺到第一桶金的孩子們沒多久就結束了四處叫賣的生涯。百食坊先是在城南夜市租了兩個固定的攤位，一個賣切糖，一個賣滷味。前不久又在城南的石橋街和嘉善街各租下一個小小的檔口，用以銷售各式糖果和滷味。

“小陸子。怎麼這麼快就回來啦？”周氏見一個十一二歲的少年駕著驢車回來，便問道。

這少年名叫陸小田。他還另有兩個小夥伴，同伴三人負責在石橋街的檔口裡賣糖。按理說，鋪子要開到傍晚時分才會關張，這會兒才過晌午陸小田就匆匆忙忙跑了回來。周氏見狀好生納悶。

“褚家嬸嬸，我是回來拿貨的。剛剛有個路過的客商起底了咱家所有的龍鬚糖，鋪子裡一下子就斷貨了。可還是有好些人想買，大哥就派我回來取貨。”陸小田笑著答道。

“哎呀。早上的時候茗香樓的掌櫃捎信兒來說，他家要訂花生酥糖和芝麻核桃切糖各二十斤，讓咱儘快趕出來。咱這一上午都在趕他家的單子呢，龍鬚糖就沒來得及做，估計家裡就剩下十來斤了。”這群孩子裡唯一的女孩子陸錦皺眉道。

“這可怎麼好？原以為二十三之後就不會多少人會賣糖了，畢竟家家戶戶都有好些灶糖存著呢<script type="text/javascript">reads();</script>！誰知道府城人這麼喜歡吃糖，都這個時候了還買個不停。”說著說著，陸小田靈機一動，提議道：“要不，我讓西廂那邊別做滷味了，都過來幫忙做糖吧？”

“雖說晚上冷得個要死，可還是有好些人出來逛夜市，滷雞粉的生意還是旺的不得了。對了，聽西廂那邊吹牛說，最近有好多人特意跑去整隻整隻地訂滷雞。”陸錦說到這兒，心裡頭微酸，撇撇嘴道：“也不知道真的假的，反正西廂那邊正卯足著勁兒在做滷雞呢！你去喊了也白喊。”

趙三郎可不是摳門兒的趙四娘，他絕對稱得上“燕國好東家”。他不但給孩子們按時分發月錢，還把絕大部分利潤都以獎金的形式分給了孩子們，就連剩下的一小部分也用來給百食坊添置家當等，依然用在了孩子們身上。不過趙三郎給孩子們發的獎金數額各不相同。原來他學著趙四孃的法子，按照每個孩子的績效來分發獎金。

剛開始的時候，賣出去的貨物數量不多，績效獎金也就看不出多大差別。可隨著百食坊的日益壯大，區別也就漸漸呈現出來了。特別是，生意做大後，為了提高工作效率就明確劃分了製糖和制滷兩個部門，各自分管一部分孩子並給他們安排固定的崗位各司其責，就連績效獎金也跟著各自部門的盈利走。

直到這個時候，許多孩子們才猛然發現製糖部門也就是東廂那邊的盈利要遠高於制滷部門也就是西廂那邊，分到東廂那邊的