第七十四章 以退為進

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白送出去多少燒餅了。唉，站櫃檯的活兒我實在是幹不來。”姚氏一臉難色道。

不要覺得奇怪，姚氏想要調動工作崗位幹嘛不和姜老爺子提，反而要找自個兒的外甥女說？要知道，趙四娘雖然會間歇性抽風，整出點不靠譜的事兒來，可在辦起正事兒來還是比較讓人信得過的。特別是作為最大功臣，她在鋪子裡的地位無人能比，各項事宜基本上都是她說得算。其實早上姜月娥忙不過來跑過來叫人幫忙時，姚氏起先是推趙三娘出去的。只不過趙四娘見了，硬是把趙三娘換了下來，安排姚氏頂上。這會兒姚氏想要重新調回去洗碗，當然還得徵得趙四孃的同意才行。

“舅母，我知道以你的性格，硬是讓你去站櫃檯是為難你了。不過這口才，這膽量，甚至於臉皮，都是靠練出來的。你今天不過才第一天上崗，當然會不習慣。沒事兒的，多站兩天就習慣了。”趙四娘苦口婆心地勸道。

坐在一旁的趙三娘瞥了她一眼，心裡嘀咕道：你那口才，那膽量，特別那臉皮，我也沒見你怎麼練，彷彿一夜之間就蹭蹭蹭直往上漲呢！在我看來，這些玩意兒不光是靠練，更是要靠天賦的。

趙四娘可不知道自家二姐正在腹誹她天生是個厚臉皮，見自家舅母依然是很為難的樣子，隱隱還帶著點兒自責，忙道：“舅母，我知道你心疼那些燒餅，覺得自個兒給鋪子造成了損失是不？”見姚氏一臉黯然地點了點頭，趙四娘笑道：“這就是我的不是了，事先沒跟你說清楚。其實那些燒餅做出來擺在那兒，我心裡就存著拿它們當添頭的意思，並沒指望能賣幾個錢。”

姚氏聽趙四娘這麼說，心裡方才好受了些，不過她生怕外甥女是故意這麼說來安慰自個兒的，急切地問道：“當真？”

“當然是真的啦！真正的燒餅哪有那麼小的？就是為了白送給客人我才故意做得那麼小。話說回來，人家陳掌事說好以後都來咱家鋪子吃早飯，咱得正正經經備點兒麵點才行。我看除了這種小燒餅，還得做些正常大小的燒餅才行。”趙四娘笑著說，接著鼓勵道：“舅母，再試試吧！”

姚氏偷偷瞄了一眼坐在炕上的丈夫，見他正用滿是鼓勵的眼神看著她，一直不太自信的她登時生出一股勇氣，說道：“那我就再試試！”

其實趙四娘心裡很清楚，站櫃檯這個活兒趙三娘確實要比姚氏合適得多。她之所以堅持要讓姚氏頂上，是想要讓姚氏能夠熟悉這一塊的生意，甚至藉此培養出姚氏獨當一面的本事。

對於嚮往大城市生活的趙四娘來說，這兒雖然是個不錯的宜居之地，她卻註定不會久留。等到姜家的生活走上正軌，她賺到足夠的本錢，她就會說服一家人搬去縣城甚至更大的都市，在那兒開始一段嶄新的生活。而這家鋪子到時肯定是要交給姜家獨自經營，屆時姜家可以選擇僱人來站櫃檯，但姚氏作為未來的老闆娘至少要熟悉這一崗位，才能幫助姜華把鋪子管理好。

“舅母，就像咱們去人家鋪子裡買東西，人家多多少少會送點兒添頭。同理咱家鋪子送客人添頭那是再正常不過的了，一點兒都不送那才叫奇怪呢！其實不光是燒餅可以當添頭。比方說，客人買十塊腐乳，可以送他一塊；買一斤茶幹，可以送他一兩……當然了這只是打比方，其實這些東西的成本咱們心裡都清楚，具體送多少、怎麼送，你們可以自個兒看著辦。”

“甚至說，碰上難纏的客人，也儘可以多送些給他。有些時候花個一文半文就能打發的事兒，真心沒必要多做糾纏。畢竟咱們開啟門做生意，最講究的就是和氣生財。別看咱們當時好像吃虧了，可只要人家記得咱家的好，下回還來咱家鋪子，咱就能把錢從他身上連本帶利給賺回來。”趙四娘細細提點道。

一旁的姚氏和姜月娥聽了，都若有所思地點了點頭。