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重拾自信的趙四娘笑道:“不錯,剛剛是我多慮了。經過大家夥兒的開導,仔細想想,有些東西知道怎麼做是一回事兒,可能不能做得好那是另外一回事兒。”
趙三娘猛點頭,朗聲道:“就像這豬下水吧,在咱家鋪子裡吃過的人都知道:只要把它洗乾淨了,不管是燒湯還是炒菜都很好吃。可關鍵是,他要有這本事洗呢!”
趙四娘心裡嘀咕,前兩天看你洗得愁眉苦臉的,現在提起來居然一臉得色,嘖嘖,姐你還真是善變呢!
不過這回趙四娘吸取教訓,沒敢把心裡的想法流露在臉上,而是一本正經地點頭表示贊同,說道:“確實洗豬下水又髒又累,不是每個人都能耐住性子洗下去的。而且就算別人願意洗,若是沒有掌握竅門,是不可能洗得乾淨的。退一萬步講,就算人家把咱家的竅門完完全全都學到了手,那又如何?咱們一起齊心協力,絕不會輸給別人的!”
見眾人紛紛點頭,士氣大增,趙四娘接著說道:“有些東西,比如說這魚丸的做法,咱們就是想捂它也捂不住;可還有些東西,比如說豆腐的製法,咱們注意點兒還是能保住的。外公,待會兒您出去打聽的時候,能不能順帶問一下,修堵高一點兒的圍牆要多少錢?咱家的圍牆太矮,拿塊石頭一墊,家裡在做些什麼能夠看得一清二楚。”
趙三郎補充道:“倒不是為了防鄉親們,只是這碼頭上魚龍混雜的,難保有些人見咱家生意好,起了歪心思。咱們還是多個心比較好。”
姜老爺子點頭道:“說得有理,就算不是為了方子,為了咱家人的安危,圍牆也得修高點兒。”
又商量了一會兒,眼看天色也不早了,姜老爺子領著趙三郎一起去了鄰村,趙四娘還是和姜月娥以及姜小虎一起回去做魚丸。倒不全是為了保密,主要是趙四娘覺得送普通的魚丸過去恐怕不行,打算再做幾種複雜點兒的,可是鋪子裡的油不夠,於是就回去了。
回到姜家,趙四娘才把幾種丸子搞定,還沒來得及歇息一會兒,就聽見趙永忠他們回來了。
於是趙四娘忙跑出去幫著把車上的東西卸下來,就帶著丸子和她爹一塊兒往鎮上趕。
到了鎮上,趙四娘父女倆先去了趟肉鋪,見孫老闆果然信守承諾,把東西都給他們留著,便放下心來。
不過趙四娘沒讓她爹把東西立刻搬上車,而是同孫老闆說好待會兒再來取,先和她爹去了慶豐樓。
從肉鋪出來沿著街道往前走,不一會兒趙永忠父女倆就來到了昨天的那家酒樓門口。
昨天生怕趙四娘會發現趙永年,趙永忠逃也似的拉著趙四娘跑離酒樓,就沒有細瞧。直到這兒趙永忠才發現這家酒樓有兩層高,黑匾金字,上面寫著“慶豐樓”三個大字,大氣非常。又聽見酒樓裡面刀勺亂響,香味傳到門口。
趙永忠登時有些畏首畏尾,不自信地問道:“這麼大的酒樓能看上咱家的丸子?”
“我也不知道呀?這筆買賣能成就成,不能成就罷了,也沒什麼大不了的。所以我說爹呀,你用不著這麼緊張的。”趙四娘很淡定地回答。
經小閨女這麼一勸,趙永忠放鬆不少,說道:“是呀,不成就算了,就當是專門來給掌櫃送回禮的吧!”
父女倆把小車停在門邊,站在那兒說話的功夫,一個二十歲出頭的夥計忙迎了出來,笑道:“小姑娘是來給咱家送魚丸的吧?”
趙四娘忙點頭稱是。
“咱家掌櫃可叨唸了半天了,就盼著你過來。剛剛來了幾個大主顧,這會兒掌櫃正在灶間裡親自坐鎮呢!”那夥計一面說,一面把他倆往後面的灶間引。
“梁公子吩咐了,他那幾位貴客愛吃魚,這回就是衝著咱家的招牌菜糖醋鯉魚來的。所以這道菜無論如何,一定要給我用心做!”只見灶間裡,汪掌櫃正殷殷囑咐著主廚。
慶豐樓的主廚劉廚子忙應道:“掌櫃的,您只管放心,我燒出來的糖醋鯉魚,肯定能讓幾位貴客滿意!”
汪掌櫃這才點點頭,倒不是他喜歡嘮叨,要是別的客人他也不會親自跑到灶間來督促,畢竟這劉廚子在慶豐樓幹了近二十年了,他的手藝自個兒還是信得過的。只是聽說梁公子帶來那幾位貴客大有來頭,那就不能出半點兒紕漏,一定要把他們伺候好才行。
這時汪掌櫃聽到夥計喚了他一聲,一轉頭才發現昨兒的那個小姑娘已經到了。
於是汪掌櫃忙走過去,笑道:“小姑娘,你可來了!你說的那個魚丸可讓我一直惦記到這會兒呢!”
原本很淡定的趙四
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