第7部分

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影響一個人的性格，而一場巨大的潰敗給予人的創傷，恐怕也不是外界能夠窺探與感同身受的。

有朋自大陸來，不亦說乎（3）

此外，除了參觀臺北故宮，我也特地讓團員們感受了一下臺灣的文創產業。在故宮的大門有間五星級飯店——故宮晶華，除了外在造型與故宮之間相互輝映之外，業者也特地創新出“故宮宴”，也就是將故宮著名的展品，例如翠玉白菜、肉形石等，做成真正的菜餚。而根據團員們的普遍感受是，這吃的並不是菜，而是欣賞一場色香味俱全的藝術饗宴，吃的本身已經不是目的。

我不禁想起曾經引起軒然大波的北京故宮拉麵，以及星巴克事件。其實當然一個具有中華文化特色的地點，基於整體性的規劃與考慮，當然是以具有中華文化特色的餐飲為優先考慮。不過，當星巴克離開了故宮，是否有哪個中國茶館可以接替？否則即便趕走了別人，留下的空洞可能更為刺眼，這是否意味著我們這一代在老祖先的文化遺產上，毫無創新？我們能否給予傳統文化新的時代意義，讓這些智慧與藝術結晶一代一代傳承，是每一代中華子孫們不可迴避的責任，趕走了西方文化，但我們是否能以富有時代新意的內涵遞補上去？這麼多年我並未看見。

再說文化拉麵，價格與奢華絕非文化創新的唯一考慮，一碗30多塊的拉麵雖不便宜，但也屬於市場行情範圍內，但我想問的是，這碗拉麵是因為什麼樣的文化創新與內涵得以進駐北京故宮？市面上有沒有其他業者可以做得更好卻無緣進入故宮呢？這些我想都值得我們在趕走了一、又趕走了二之後，深刻省思的。

搜狐文化獨家專訪宮鈴：“故宮文化拉麵”實屬貽笑大方

搜狐文化：您如何看待故宮的“文化拉麵”事件？

宮鈴：不是所有事情硬扣上“文化”二字，就可以文化得起來。拉麵是否因為文化二字而變得比較高尚，其實更是顯而易見。

我認為，“認真”才是關鍵。許多事情要認真地思考自我的優勢，在這個優勢上加以發揮，那才是文化創意產業。如果只是簡單粗暴地將產品價格提高，冠上“文化”二字，在一個所謂有文化感的地點販賣，那麼只是貽笑大方，也就是有多少人看到，那就是丟多大的臉。我相信，能在故宮裡賣拉麵肯定不是一件簡單的事，然而如果只是汲汲營營在地點的爭取、好專案的爭取，卻忘了回頭要求自己的“產品基本面”，那麼在現今社會如此開放，誰也不是傻子會被騙。

也許很多人會覺得，在故宮賣拉麵是壟斷，其實，這個地點販賣飲食，原本就有著比較高的要求，也不可能開放所有人進去經營，必須要有一定的要求，有了要求符合條件的人必然不多。我認為，重點不在於故宮裡是否只有一家拉麵店，重點應該是，這家拉麵店為什麼可以取得經營權？整個招商的過程是否透明並接受公評與審視？在臺灣，任何專案只要超過臺幣一百萬，大概也就是人民幣二十萬左右吧，都需要“公開招標”，加上有很好的審查機制，那個唯一雀屏中選的，大家也就心服口服了。文化二字有很深刻的內涵，中國也越來越重視文化創意產業，加上故宮是中國文化代表的標的物，在這裡面進行的每個動作，洞見觀瞻，不但是很多國人會前往，更有許多外國朋友會參觀。如果只是隨意加上文化二字說自己有文化，那麼，丟的不只是自己的臉，更是國家的臉，也對不起中國長達五千年的文化歷史。　。。

有朋自大陸來，不亦說乎（4）

搜狐文化：臺北故宮是怎樣經營餐飲等配套設施的？

宮鈴：在臺北故宮的大門口處，新開了一間由五星級飯店業者經營的高檔飯店，裡面提供的餐點單價非常高。我曾帶許多大陸朋友進去用餐，幾乎所有大陸朋友都認為，在那裡吃飯不是吃飯，而是一場藝術的饗宴。飯店整體採用琉璃元素，整棟建築物看起來就已經是個藝術品，裡面的餐點更是採用翠玉白菜跟肉形石等著名文物的造型，變成真正的菜，精緻可口。就算如此，也有人會質疑這是否就是文化？其實，如果在文化的基底上，讓每個消費的人不但花費了，奢侈了，還在文化的基礎上、在心靈上有所收穫。只有精神與心靈層面上的收穫，才會讓人永恆難忘。這不只是賺錢，更可以獲得國際友人的讚賞，在無形之中展現國家實力。文化是一種軟實力，然而古語說，“滴水穿石”，水之所以能無所不在，就因為它柔軟的性質。中國理論上應該是最具軟實力的，但今天我們卻把軟實力丟在一旁，不斷在硬體上下功夫，硬體又不是特別強悍，導致世界對中國的印象是模糊的，不理