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食用蛇類是有著悠久的歷史的。而其中最有名的,莫過於廣東人了。如今在全國各地都有著專營蛇饌的餐館,而蛇羹是必備的菜餚,其中應當以廣州的“蛇王滿”最為有名。據有關媒體報道蛇王滿餐館每年用去的活蛇就達四五十噸,約二十餘萬條,由此而可以推斷,整個廣東省,廣西省,還有遍佈全國各地的那些蛇餐館,每年所消耗的蛇類數量之可觀。
梧州位於廣東省和廣西省交界所在,距離廣州市、香港、深圳不過三四百公里,交通極其便利,這吃蛇的喜好在梧州人這裡自然也是頗有市場,全市專營蛇宴的餐館就不下四十家,每逢年節時分,這些餐館中總是人頭攢動,一桌難求,有些顧客甚至於提前一兩個月來預定席位。整個梧州市每年消耗的蛇類不下三四百噸。由於梧州的自然環境保持了大致的原狀,破壞程度小,所以生活在這裡的蛇類倒還能夠正常的繁衍後代。但是隨著人們對蛇宴地需求越來越大,野生蛇類已經很難滿足人們的需求。於是梧州市出現了人工養殖蛇場,最多時,全市有十五六家蛇場,每年可以基本滿足梧州的需求,並適量向香港和澳門出
不過自從妖族入侵日本以來,由於國際貿易全面轉冷。搜書網經濟發展遭受重創,梧州市自然也不可能倖免,市內有大量的公司、企業因此而虧損。甚至於倒閉,市民的生活水準也因此有不小的倒退,原本紅紅火火的蛇宴也因此而變得冷清起來。而之後的一連串災難,更是令大批的蛇宴餐館陷入困境。而那些人工養殖場,也因此而不得不減少養殖數量,甚至於轉而改為養殖供提取毒液地毒蛇。
人口的大幅減少以及人類對於追求口腹之慾的保障——“鈔票”地減少,造成了蛇宴這一行業在梧州事實上的沒落。但是此消彼漲,吃蛇的既然少了,那麼蛇自然就多了。近幾年來,在野外原本已經少見的蛇類,又變得多了起來,報紙雜誌一類地媒體上也時不時地會出現蛇類傷人的報道。不過由於人口的大幅度減少,對於新土地的需求壓力自然也就弱了。所以基本上雙方倒也算是相安無事。但是這人與蛇的基本平衡卻在這一夜裡,由於維虺的緣故而打破了。
雨水淅瀝的夜幕下,整個梧州市裡絕大多數人此時已經是進入了夢鄉中,除了那些夜班工作的人員外,只有過著今朝有酒今朝醉的少數人還在花天酒地地揮霍著。對於這些人而言。由於種種原因沒有能力擠入那些相對安全的地區,而又比起普通人來過多地財富如今已經成為了他們心頭的累贅,死亡和妖族是不會在意獵物到底是腰纏萬貫地富人,還是身無分文的窮光蛋,但是辛辛苦苦地賺錢。卻沒有去享受就一命嗚呼。這也無疑是一種遺憾。就是抱著這一種思想,他們拼命地在亂世來臨前揮霍著自己多餘的財富。
梧州“蛇王張”餐館是一家自兩千年就在梧州落地生根的蛇餐館。至今已經營業了數十年,在梧州有著龐大地人氣和人脈,是梧州蛇餐館中名副其實的NO。1,也正是因為這數十年來積累的老客戶和響噹噹的名氣,所以在今天,整個梧州蛇餐館都經營慘淡的時候,他仍然可以有著足夠地上座率和足以讓他繼續經營下去地利潤。災難,不僅沒有擊倒他,反而讓他在此時有了擴張的機會。若非未來地走向實在是飄渺難定,否則“蛇王張”這幾年來完全可以在梧州市內再開幾家新館。
做為梧州蛇餐館的領頭“蛇”,他每天所消耗的蛇類即便在經濟不景氣的今天,仍然高達一噸多,近千條,而且為了保證這些蛇的乾淨衛生,所有被宰殺的蛇,都必須經過一系列的檢驗,所以“蛇王張”自己在梧州的郊區就有一座蛇類的養殖場,這樣至少可以保證其每年近二分之一的需求量,而那些買來的蛇類,則是要在這裡再餵養上一個月到一個半月,才會進廚上桌。所以,在養殖場內,和“蛇王張”的後廚內,所蓄養的各種蛇類足有數萬條。其中亦不缺乏毒蛇,要知道蛇宴中的許多名菜,其原料還必須要用劇毒蛇——如金、銀環蛇、眼睛蛇、竹葉青、蝮蛇等,才能做出那令廣東人都垂涎三尺的美味來。
不過“蛇王張”的管理制度非常的嚴格,對於安全更是平日裡再三檢查的重點,所以幾十年來,雖然也有過蛇類逃竄的前例,但是卻從未有過傷亡事件發生。這在梧州蛇餐館中也算是個異數,當然了,這一點對於“蛇王張”的聲譽自然是有著莫大的好處。“吃得開心、吃得放心”成為了“蛇王張”在梧州經營中的最值得稱道的地方。
“哈……”侍應生打了兩個哈欠,揉了揉發睏的雙眼,樓上的幾個包間裡仍然傳來了嘈雜的鬧酒聲,他看了看錶,已是午夜近二點了,心中不由得哀鳴,這幫大爺們也
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