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真正比較麻煩的問題是如何烘烤成整塊的超大蛋糕，據白大少爺傳遞過來的小道訊息，是白二少爺想了個妙方：專門訂製一批蛋糕模具，這些模具整個是成套的，拼在一起是個院子那麼大的圓形，拆開來的話則有“凹”字形和“凸”字形的槽子，說白了就是像拼圖碎片一樣的形狀，烘蛋糕的時候用這些模具分散著烘，最後再把上千塊這種散裝的小蛋糕拼起來，合拼成一整塊圓形的大蛋糕，凹凸處相互咬合在一起，大蛋糕就會像一個整體一樣結實不易散開了，也可以把烘這麼大的蛋糕的任務分解了交給多個鋪子一起完成。還有一個比較麻煩的問題就是：如果做成多層蛋糕的話，因蛋糕本身很鬆軟，這麼大的蛋糕怕支撐不了好幾層的重量，會整個塌陷或散開，對此問題白二少爺和表少爺也想出了相應的解決方法，即在蛋糕糕身內用菠蘿削成帶花紋的條狀或片狀，做出凹槽橫橫豎豎地穿插支撐起來做架子，把蛋糕這麼一層一層支撐住，就像蓋房用的橫樑和柱子一般，糕身外面的奶油上也點綴上各色時鮮水果，如此一來裡面的菠蘿也就不顯突兀或不協調了。蛋糕外面那層白奶油之上，是巧手的廚子們用彩色的奶油做的立體的花式，聽白大少爺說，蛋糕一共有九層，第九層是百川入海，第八層是百樹蔥蘢，第七層是百果飄香，第六層是百花怒放，第五層是百獸狂舞，第四層是百鳥齊鳴，第三層是百童歡鬧，第二層是百仙祝壽，而最頂上那一層則是個惟妙惟肖的白老太爺小像，旁邊一個蒼勁渾厚的“壽”字。除卻奶油和水果，蛋糕上還點綴了杏仁、核桃、松子、榛子等各式乾果，以及蜂蜜、果脯、蜜餞、鮮花等物，看上去文彩輝煌美侖美奐。盛放這塊超級蛋糕的車子是特別定製的，彩粉刷得顏色繽紛，四圍掛上輕紗幔帳，飾以鮮花碧草，燻了玉蕤香，車尾豎了丈高的一面大旗，旗上黑底金字繡著斗大的宣傳語，其大意翻譯成現代話就是：白府今日有長輩過壽，為了同大家分享這份喜悅，所有白家旗下的糕餅鋪一律半價出售，前十位入店的顧客還可以免費獲取十寸大的蛋糕一份，前五十位顧客在白家糕餅店消費一年內可享受八折優惠，前一百位顧客一年內可免費在生辰那天到白家糕餅店領取生日蛋糕一份，云云。最妙的地方是，用來拉車的不是馬也不是人，而是鹿。因這蛋糕太大，用馬的話非得八匹馬以上才行，然而八匹馬拉車是違反禮制的，用驢子騾子的又不好看，而鹿呢，本身就是一種吉獸，外形又好，又沒有什麼約束，所以乾脆就找了個專門馴鹿的門路，借了十幾頭訓練有素的雄鹿來，另還借了十幾只猴子，手裡捧著做得以假亂真的大壽桃蹲在鹿背上，再從家生奴僕裡頭挑了三十個八、九歲的長相好的小童，一人挎著個小籃子，籃子裡是用彩紙片包裹著的一文一文的銅錢，彩紙片的正面寫著祝壽詞，裡面則是白記糕餅鋪各個連鎖店的具體位置，讓小童們邊跟著拉蛋糕的車走邊向圍觀百姓拋灑彩紙包的銅錢，這一下子是排場也有了、體面也足了、人氣更旺了、知名度也更高了。五月二十四白老太爺過壽的當日，蛋糕車從白記糕餅鋪的旗艦店出發，繞上半座城後先進入白府，給老太爺過目之後再從白府出來把剩下半座城繞完，最後回到城中心最熱鬧的路段，由白二少爺手下專門負責的管事主持，現場將這塊大蛋糕分了，免費給所有在場的百姓品嚐――給白老太爺吃的蛋糕另做，是縮小版的九層糕，由白大少爺親自烘烤製成，奶油花樣兒則由府中大廚代勞。羅扇沒有被通知可以去正院觀禮，所以白老太爺過壽當日她就一個人在二號小廚房裡留守，究竟那是怎樣一種極盡奢華的熱鬧她無從得知，只從後來白大少爺或表少爺的口中聽說了一些那天在街上“遊糕”的情形是有多麼的盛況空前。全城的百姓都被吸引和震驚住了，據說最後在城中心分糕的時候那隊伍排得一眼望不到頭，竟還有沒被分到糕而坐在地上嚎啕大哭的。白記糕餅鋪當日的銷售量創造了史上最高，比第二成績幾乎要高出三倍去，並且自那日之後，原本還有些冷淡的糕餅生意一下子火爆起來，日日顧客絡繹，連帶著城中又興起了數百家做糕餅生意的大小店鋪，然而沒有一家糕餅店能做出白家這樣的蛋糕來，也正是因這樣的原因，城中上流社會但凡家中娶個親、過個壽、中個舉的，也只從白記糕餅鋪特別訂做蛋糕，在藿城中逐漸形成了習慣甚至是風俗。表少爺說，白記糕餅鋪的下一個目標，就是實現全國連鎖――全國獨一份的奶油蛋糕，這得是多大的盈利呢？這一回給白老太爺祝壽的比拼，青院自是大獲全勝，白老太爺答應過的那十處收益最好的產業，花落白二少爺手心，於是白二少爺比以前就更忙了，連帶著表少爺也只能與羅扇十幾天一見，幸運的是兩