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“跟我來罷。”家丁道了一聲繼續往前走。眼見他走得不緊不慢一搖三晃的，羅扇急得等不得了，幾步躥到頭裡攔住道：“那個叔……哥……”——這人到底怎麼長的！？比叔年輕比哥老，能不能長得定位準確一些啊？！“您告訴我食庫在哪兒，我自個兒去就行了。”“從這兒往前走，第三條路上左拐，然後繞過一道花牆，第二扇門右拐，過了石橋有一條斜著的岔路，走到第四個轉彎的時候向左折一下，再……”這人很耐心地指點羅扇道。“那個……您還是帶我去罷。”羅扇聽得體內奇經八脈都堵塞了。這人笑了一聲，果然繼續上路往前走，但他走得實在是太慢了，羅扇哪裡等得急，只好又道：“叔！咱能快點兒不？我們那兒等著用食材呢，客人中午還要吃飯吶！”“喔……你是金院的？”這家丁加快了些步子，“客人中午要吃什麼？”“客人沒有說，大約做什麼就吃什麼罷。”羅扇撓撓頭道。“喔……若是沒有指明的話，我帶你就近去距此最近的小廚房裡要些食材罷，比食庫近，你也好儘快回去交差，如何？”家丁大叔倒是蠻熱心。“好啊好啊，有勞大叔……哥了。”羅扇連忙點頭。家丁笑了一聲：“聽說過‘大舅哥’，倒沒聽說過‘大叔哥’這個稱謂，不知是什麼輩分？”羅扇“嘿嘿”憨笑了兩聲，為解去尷尬便道：“口誤、口誤罷了——還有個關於口誤的笑話呢：說是有位年輕的教書先生頭一天給學生們授課，很想做得平易近人一些，但卻又過分地緊張，開場白道：大家好，本人姓張，以後大家就叫我王先生罷。我比大家大不了多少歲，所以你們也可以叫我大哥哥或者大姐姐……”羅扇話音兒才落，那家丁已經無法抑制地爆笑出來，用花鋤拄著地，一手掐在腰上笑得前仰後合淚花飛迸。好容易止住笑，在羅扇的臉上好好兒地看了幾眼：“你這丫頭有意思，叫什麼名字？”“小扇兒。”羅扇眨了眨眼，“大叔哥，咱快到了麼？”“嗯嗯，就到了……”大叔哥又想起了羅扇剛才的笑話，忍不住再次失笑。沿著一帶長長的圍牆走了好半晌，才終於看見前面有一扇朱漆大門，羅扇一抬頭，見門匾上豁然寫著“紫院”兩個大金字。大叔哥帶著羅扇從大門進去，穿過一道東西向的月亮門，而後再穿過一道南北向的垂花門，進了一間院子，東廂房旁邊的南耳室就是小廚房的所在了，便將羅扇帶到門口，羅扇往裡瞅了一眼，見眾人都在忙著做午飯，忽然瞥見個熟悉的身影，連忙提聲叫道：“陳嫂子！”陳嫂子就是以前大廚房的人借南三西院幹活時同羅扇關係不錯的那個廚娘，兩人為了得到白老爺的賞銀還有過數次合作。一聽見羅扇的聲音那陳嫂子就忙忙地過來了，笑道：“我道是誰呢，原來是小扇兒！你怎麼過來了？我聽說你去了金院？”“嗯呢，陳嫂子原來也進了小廚房啊，那日分配的時候沒看著嫂子呢。”羅扇四下裡看了一圈兒道。“我是後來被咱們老爺調過來的，你怎麼到這兒來了？”陳嫂子看了眼站在旁邊的那家丁，覺得眼生。羅扇說明來意，便請陳嫂子先借些食材給她，陳嫂子笑道：“這有何難，咱們老爺本就是熱情好客之人，我看你們也不必做那麼多菜，只怕做也來不及，不如就從我們這裡取幾樣現成的回去罷，反正每樣菜我們都是多做出一倍的來，老爺不會說什麼的。”說著便回身過去灶旁取菜，看樣子陳嫂子在這裡還是個頭頭。一時用食盒裝好了拎到門口交給羅扇，並且一層層開啟給羅扇過目，道：“這個是蝦籽冬筍，這個是五香鱖魚，這個是雞絲豆苗，這個是蜜汁豬蹄兒。”“這是什麼？”羅扇指著那道蜜汁豬蹄兒裡黑乎乎圓溜溜的東西問道。“哦，那是烏梅，提味兒的。”陳嫂子答道。“烏梅？”羅扇皺了皺眉頭，“嫂子，這道菜是哪個地方的特色？”“也不是什麼特色，”陳嫂子笑，“是我們這兒的一個廚娘說她家那邊常用烏梅做提味兒的佐料放進菜裡，所以我們也就試了幾回，味道確實還是挺不錯的。”“那，用烏梅和豬肉在一起也做過麼？”羅扇忙問。“沒有，今兒是頭一回，之前都是同素菜或是魚放在一起的。”陳嫂子道。“嫂子，這道菜不能吃。”羅扇嚴肅起來，“烏梅和豬肉品性相剋，同食會引起中毒的。”陳嫂子一驚，忙道：“小扇兒你如何知道的？當真麼？”“我也是聽人說的，寧可信其有不可信其無，”羅扇握住陳嫂子的手，“嫂子，安全起見，這道菜還是撤了罷。”陳嫂子發愁地點點頭：“撤是得撤，可老爺點明瞭今兒中午想吃豬蹄兒來的，如今鍋裡只剩下了蹄筋，再改成別的樣式只怕來不及。”“嫂子，你不若試試放些茶葉進去呢？”羅扇笑道。“茶葉？”陳嫂子表示懷疑，平日只見過茶葉蛋或是茶泡飯，沒見過往菜裡還放茶葉的。“龍井也好鐵觀音也好，最好