第一百六十三章 開水白菜

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因為這一次的烹飪是一次比試性的，而且這個腐朽帝國的最高統治者還做出了她的要求，所以，每一位進入自己的灶間的廚師，都經過了嚴密的搜身，以確保這些人的身上沒有帶一點點的違禁的物品，也就是各種葷腥類的食物，或者是材料。

要是被帶進去之後，被查了出來，那就代表著欺君，是要株連九族的重罪。

其他人都是心情忐忑的，而唯獨黃敬臨面色從容，似乎是根本不將這件事情放在身上，這也讓那些搜身跟守衛的侍衛們嘖嘖稱奇。

灶間都是獨立的，裡面的食材也分門別類的擺放著，當然都是一些素菜，這都是根據之前每位廚師的要求所準備的。

黃敬臨在裡面也不慌不忙，他什麼都沒做，只是從那一大堆菜裡面挑出了一個大白菜，然後將白菜幫子全都撕下來，露出了裡面發黃的白菜芯，然後他點起灶火，倒上了一大鍋水，就這麼開始燒水。

然後他什麼也不幹，就是將剝出來的黃嫩嫩的白菜芯整齊的擺在了一個湯盆裡面。

然後黃敬臨就像是一個沒事人一樣，坐在了凳子上百無聊賴的數起了地上的螞蟻，時間就這麼慢慢的流逝，一直到灶火燒著的大鍋裡面的水沸騰了起來，聽到了那種咕嘟咕嘟的聲音之後，黃敬臨才從座位上站起身子，站在沸騰的大鍋前面看了一眼，然後滿意的點了點頭。

接著，他身子一抖，就將他穿在身上的那件罩服脫了下來，裡面露出了一件皺巴巴的坎肩。

黃敬臨將這件皺巴巴的坎肩脫下來，然後一甩。就將這件乾硬褶皺的坎肩甩到了沸騰的大鍋當中，馬上一股奇特的味道立刻就從鍋裡的沸水中冒了出來，這個味道很淡。只是在黃敬臨的這件坎肩剛剛入水的時候產生了很微弱的一絲，然後隨著時間的推移。這個極為特殊，也極為鮮香的味道也消失不見。

他就這麼一隻手拎著自己的這件坎肩的一頭在沸水裡甩著，而沸水依舊不斷的冒著蒸騰的熱氣，水的顏色也沒有絲毫的變化，依然是清澈透明。

差不多這麼甩了一刻鐘，黃敬臨覺得差不多了，就將坎肩撈出來放在灶火前幹著，然後他拿著勺子從鍋裡舀了一勺清澈透明的熱水。噓著熱氣，微微的抿了一口，仔細的品味了一下之後，他點了點頭，臉上露出了極為滿意的神色。

黃敬臨也不再猶豫，直接用勺子舀起了一大勺鍋裡的‘清水’直接澆在了他之前擺好了的嫩黃色的白菜芯的湯盤裡。

兩勺子如此這般的‘清水’澆下去之後，整個湯盤也滿了起來。

看著自己的這道做完的簡單到不能再簡單的白菜，黃敬臨滿意的點了點頭，拿起一旁的蓋子將整道菜蓋了起來，然後他看著一旁還溼漉漉的坎肩。也不嫌棄太溼，直接穿在了裡面，然後他端起還剩下一般的灶鍋。直接將鍋裡剩下的‘清水’倒了個乾淨。

做完這一切，又將現場收拾妥帖了之後，他便開啟了房門，對著在附近巡邏監視的守衛喊了一聲，示意自己的這一道菜做完了。

黃敬臨做完的時間不算最快的也不算最晚的，所以也沒有引起旁人的注意。

只是負責遞菜的太監來端菜的時候，可能是知道黃敬臨是新來的四川廚師，便好奇的問了一句：“黃大師做的什麼珍味？”

聽到這個小太監的話，黃敬臨只是笑了笑。露出了一個不好意思的笑容，慚愧的說道：“只是一道很普通的素菜。老佛爺這次出的題目太過刁端，鄙人才疏學淺。實在是想不出什麼好的做法，只能用小時候因為家貧，家中老母做給我解饞的一道菜來呈給老佛爺了。”

黃敬臨說的很是恭謹，回答的也很得體，也沒讓這個小太監引起懷疑，因為之前端上去的菜，老佛爺吃著都不滿意，其中不乏那些魯菜，淮揚菜等等大菜系的高手，既然這些人都不行，更不用他眼前的這個不入流的川菜的廚師了，所以，這個小太監也只是點頭示意了一下，然後就端著這道被黃敬臨稱為很簡單的素菜的菜，向著慈禧的鑾駕所在小步快跑過去。

等這個小太監離開之後，黃敬臨立馬就離開了御膳房，回到自己的房間，拿起早就收拾好的行李，二話不說，只是留了一封信，就遠離京城而去了。

等那個小太監端著的菜稱到慈禧那老妖婆前面的時候，黃敬臨已經早就跑到京城之外了。

前面吃的那些沒點葷腥的素材，已經讓慈禧極為不滿了，雖然她現在已經意識到了她之前提的那些限制到底有多麼的不靠譜，不然也不可能讓這麼多手藝高超的名廚做不出哪怕一份能夠對她來說還算美味的