第一百六十二章 做一道天下絕品

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“但是電話撥通之後，我突然不知道該怎麼開口，我不知道自己當時怎麼想的，只是憑藉直覺就給你打過去了，但我一聽到你的聲音，我就覺得自己跟你只是合作伙伴的關係，而且你還是我的上司，就算是更進一步也只是普通的朋友，所以我在猶豫了一會後，一開始沒有說出口，正好你問是不是工作上的事情，我就順著說下去了……但是說著說著，我突然覺得很孤獨，似乎在我最難過的時候，我都不能有個人可以陪我聊聊天，所以，我就在最後跟你說了那句話。”

傑斯特跟克勞迪婭倆人就這麼坐在這裡聊著天，主要都是克勞迪婭在說，傑斯特在聽，他只是被對方當做一個傾訴的物件，聽她在說著一些她的趣事，她跟她父親的往事，實際上，克勞迪婭在一開始的洛杉磯的餐廳裡說的大部分都是實情。

她從小就沒有母親，所以從很小的時候就知道了獨立，她也非常的聰明而且努力，無論幹什麼她都想要成為最好的那一個，要知道，一個人如果一樣兩樣出色，那麼許多人都會喜歡跟你交朋友，但是如果她樣樣都出色的時候，那就沒人喜歡跟她做朋友了。

克勞迪婭就是這種人。

看著時間也不早了，而且傑斯特也有些飢餓，便詢問克勞迪婭喜歡吃什麼，不過克勞迪婭聽到傑斯特的問話後只是笑了笑，似乎已經從先前的悲傷裡暫時擺脫了出來，她自信的說道：“去我家試一下我的廚藝吧。”聽到克勞迪婭這麼說，傑斯特是很意外的，他很難相信對方竟然還精通廚藝，不過又一想到她那間米其林二星的餐廳也就釋然了。能開的出這麼好的餐廳的人，不是廚藝了得，就是精通美食。

克勞迪婭的住所只是在倫敦裡面的一間不算太大的公寓。裝修的風格很簡潔，單調冷硬象徵權威的黑白兩色。雖然跟她的身份很符合，但是跟她的性別不符合，如果不是對方帶著自己來這裡，恐怕傑斯特都不會相信這是一個還沒有結婚的女孩子的房子。

雖然克勞迪婭是英國人，但她的烹飪卻跟英式料理沒有一絲一毫的相似之處，在她的廚房裡，他不但見到了製作西餐的一些廚具，甚至還見到了中式炒鍋。中試砂鍋，這讓傑斯特極為意外，要知道他還是第一次見到一個外國人會做中餐。

看到傑斯特疑惑的眼神，克勞迪婭笑了笑，簡單的說道：“我很喜歡美食，更喜歡自己做的美食，中餐也包括在內，所以以前就跟著一位中餐師傅學過，做的不大好，只能說學到了一點皮毛。”

聽到後傑斯特點了點頭。想要學好中餐沒有師傅一對一的言傳身教再加上大量時間的聯絡是基本上不可能的，他見到克勞迪婭這裡既然有這麼多中式廚具他也有些技癢，要知道。他家裡就是廚藝傳家，他自己的廚藝雖然稱不上什麼出眾，但去普通的飯店當一個主廚還是沒問題的，不過讓傑斯特猶豫的是，他想要做中餐，但是克勞迪婭這裡有一些必要的中式的調味品麼？

沒想到克勞迪婭在聽到傑斯特也要下廚露一手的意思的時候，她立刻開啟了廚房裡面的一間櫃子，裡面分門別類的放好了各種中餐時需要用的的輔料，而且她還表示。就算是蔥薑蒜這種中餐裡極為常見，但是在英國很少見的原料。她也知道哪裡有賣，更不用說其他的了。

不過傑斯特在考慮再三之後。可能也是為了顯示一下自己的廚藝，他選擇了一道非常出名，但是也非常難做菜，這道菜整套程式一共二十多道工序，可以說是川菜裡面最考驗廚藝，川菜技藝的巔峰，少有的能夠上得了檯面，拿到國宴上的一道菜。

關於這道菜還有個典故，眾所周知，川菜因為製作簡單，用料尋常，是最適合家用烹製的菜系之一，但是這樣的菜系也為其發展帶來了一個弊病，因為這些能夠讓川菜流傳的優點，在川菜想要向著高階菜系發展的時候就遇到了瓶頸，因為太大眾的緣故，所以逼格太不夠高了。

當一個人的地位達到了一定的程度的時候，對於這種人來說，一道菜好不好吃已經不是最重要的了，因為無論是八大菜系的說法也好，四大菜系的說法也罷，在頂級的烹飪者手裡，都能夠征服每一個人的味蕾，這個時候，對於這些人吃菜，吃的就是一種逼格。

所以，缺少逼格的川菜，自然很難在像是京城這樣的地方立足。

當然，這個典故傑斯特也是從一本名菜來歷故事軼聞的書裡看來的，至於是不是真的，那隻能是見仁見智了。

傑斯特就是在克勞迪婭好奇的目光裡開始了自己的製作，而傑斯特也看到了克勞迪婭那好奇的目光，於是，他也笑著跟對方講起了關於他要烹製的