第四百四十八章 神戶牛肉

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人念念不忘。”

正在這個時候，之前在傑斯特三人進來之前的那個中年人笑著對松本說了一句：“松本君，能給我一塊生的牛肉麼？很久沒有生吃過了！很懷念那種味道啊！”

一邊說著，他還一邊流露出了垂涎欲滴的神色，甚至還伸出舌頭，似乎是在品嚐美味一般，舔了舔舌頭。

松本依舊是笑了笑，直接拿過一整塊紅色，鮮嫩，還分佈著像是雪花一樣的圖案的牛肉，然後拿起一把牛刀，切下了一小塊方形的肉塊，放到一個白瓷盤裡，遞到了這位中年人的面前。

牛刀並不是說的是殺牛用得刀，而是一種廚刀的稱呼，這是日本人仿照歐洲主廚刀發明出的一種日式廚刀，在外形上面跟西式主廚刀的區別並不是很大，可能唯一的區別，就在牛刀的手柄，並不是採用的西式主廚刀常用的塑膠或者是金屬的手柄。

而是用的八角木或者是牛骨，製作的非常的精美。

除了這把牛刀之外，傑斯特還在松本的案臺上面，看到了一把小得多的廚刀，對於日本料理有所瞭解的他當然也知道，這把刀叫做三德刀，是一種綜合中式廚刀跟西式廚刀各種優點的產物。

但是正因為綜合了兩類廚刀的有點，所以變得有些不倫不類，一般情況下，這種刀只能夠當做一種輔助性的道具，而不能夠作為主廚刀來用了。

其實日式廚刀的分類是各種烹飪裡面最為繁瑣的，比西式廚刀還要繁瑣，舉一個例子，他們幾乎已經到了一種食材，就需要用一種專門的刀具的工作，甚至，只是切魚片，他們就根據要切的魚片的不同，分成兩種，一種叫做柳刃，一種叫做蛸引這兩種外表相差很大的刀具。

中年男子雙手恭敬的接過了松本遞來的那個瓷盤，然後嘴裡說了一聲謝謝。

傑斯特仔細的看了那個瓷盤一眼，他剛才離著有些遠，他以為這是一個瓷盤，但是等離著他近了之後，他又仔細的看了一下，這才發現，竟然不是瓷的，而是陶製的一個圓形盤子。

之前傑斯特就聽說過日本的製陶水平很高，現在看了，果然是名不虛傳。

克勞迪婭也看著那塊生切下來的牛肉，傑斯特有些不屑的撇了撇嘴，他其實是不怎麼喜歡生吃的，雖然中式烹飪裡面也不乏肉類生吃的做法，比如說孔子就說過食不厭精，膾不厭細這種話，而且，就算是在唐朝，大詩人，號稱詩佛的王摩詰也寫過良人玉勒乘驄馬,侍女金盤膾鯉魚這種描述吃魚生的詩句。

但是，不喜歡就是不喜歡。

連最為細膩的魚生他都接受不了，更不用肉質在各種肉類裡面，算是最粗糙的牛肉了，甚至傑斯特連五分熟的牛肉都接受不了，更不用說純生的了。

但是克勞迪婭卻完美的繼承了盎格魯撒克遜人在美食方面的優點，喜歡茹毛飲血……哦不是，是喜歡吃半生未熟的牛肉。

“可以給我也來一份麼？”

克勞迪婭果然舔了舔舌頭之後，向著正在認真的分切著牛肉的松本開口詢問了一句，聽到克勞迪婭的聲音，松本抬起頭，有些詫異的看了克勞迪婭一眼，然後什麼也沒有說，只是又從他正在分切的那塊牛肉上，像是給剛才的那個中年人切的那一小塊一樣，也給克勞迪婭也切下了一小塊。

然後看向了傑斯特，開口詢問了一句：“你也要嗎？”

傑斯特剛想要拒絕，但是一想到，畢竟自己也是對方的朋友玉秀吉郎帶來的，而且對方詢問自己，顯然也是好意，他也不好拒絕，所以只好是點了點頭：“也給我一塊的。”

雖然嘴上這麼說著，但是傑斯特已經下定決心，就算是這塊生牛肉再難吃，他也會吃下去，不能辜負了店家的好意，讓帶他來的玉秀吉郎在自己的朋友面前丟了臉面。

但是隨著這塊小小的四方塊，上面有著一朵類似於白色的雪花那樣的圖案的生牛肉入口，卻感到一種很難用語言描述出來的嫩滑，而且絲毫沒有那種生肉所有的腥味，反而有一種很難言的肉香，給他的感覺，極為相似金槍魚，也就是鮪魚最為肥美的肚腩。

“確實好吃！”

將這塊生牛肉吃下肚，傑斯特不由得伸出了一個大拇指，嘴裡由衷的讚歎了一句。(未完待續)