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“……你看,先說張東官的豆豉炒豆腐,就是醬油炒豆腐,再簡單不過了,而再看看埃科菲的吐司片,吐司片麼,就是麵包片,沒有比這個還尋常的東西了,這兩樣東西,誰不會做?但是就是用這種東西,他們卻做出了其他人根本就無法企及的美味……”
“化不可能為可能……這大概就是所謂的誠於道了……”
這些其實都是傑斯特自己理解的,當初他爺爺跟他提起烹飪的三重境界的時候,只是說到了精於技,執於心,誠於道……至於這三者到底是什麼意思。
他爺爺並沒有說,雖然當時傑斯特追問過,不過他的爺爺的回答也很直接。
“這些東西只能夠自己去領悟。”
“化不可能為可能……”
李富真聽了傑斯特的解釋之後,倒是有茅塞頓開之感,她仔細的咀嚼著這句話,頓時感到了一種雖然不明白什麼意思,但是好像很厲害的樣子,而傑斯特也只是笑了笑,沒有繼續說什麼,實際上,他自己還不知道理解的對不對,說不定只是一些皮毛罷了。
兩人又互相談了幾分鐘。
傑斯特看了看時間,那些牛肉已經醃製的差不多了,於是便對著李富真笑了笑:“差不多,我去把牛肉做完。”
而李富真也跟在傑斯特的身後,重新回到了廚房當中。(未完待續)
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