第18部分

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透過大玻璃窗，若水看見裡面有幾張桌子，不知道是中午吃飯的人少，還是已經收拾完。

只有一桌客人，正在喝酒划拳。

這時，飯店裡走出一位腰繫圍裙，三十多歲中年人。胖呼呼的臉上帶著汗漬，很明顯是位廚師，在廚房炒菜熱了，來到門口乘涼。

他臉上帶著幾分憨厚的笑意，兩撇重眉無意識地擠在一起，露出幾分煩惱。

若水走到胖廚師面前，露出迷死人不償命的笑臉。

“叔叔，你是這家飯店的廚師嗎？”

“是呀，這店也是我開的，小本經營，小姑娘你想吃點什麼？”

若水眼前一亮，既然這個店面是胖廚師的，那事情就好辦了。

“胖叔叔，你好！”

“小姑娘，我姓龐不姓胖。”胖廚師糾正道。

若水差點笑出聲了，真是巧了，胖老闆竟然姓龐，龐和胖諧音。

“我叫你胖叔叔，你就聽成龐叔叔好了！”若水彎起眉毛，甜甜地一笑。

都說伸手不打笑臉人，龐老闆被小姑娘徹底擊敗了。

“行，你隨便叫！”

“是這樣的，我媽媽病了，想吃炒菜。我這裡有十元錢，想用你的鍋灶炒盤菜，可以嗎？”

這十元錢還是若水和舅舅回來的路上，她說要買點小東西，舅舅隨手遞給她。

若水當時放起來了，沒想到今天正好用上。

素菜十元錢足夠了！

胖老闆瞧著面前天真秀氣還有孝心的女孩，同情心氾濫起來。

“那麼囉嗦幹嘛？錢給我，我幫你炒菜……”

“胖叔叔，可是我媽媽就吃我炒的菜，你看……”

“這樣呀，你會炒什麼菜？”胖廚師有點狐疑。

“炒盤素菜就可以，你這裡都有什麼原料？”

“我帶你去廚房，你看想炒什麼菜……”

“謝謝胖叔叔！”若水把十元錢塞到胖老闆手中，緊跟他進了廚房。

只見廚房不大，爐灶佔據了二分之一位置。廚房有兩個門，一扇門通向廳堂，另一扇門直接通到外面，此時這扇門正敞開著。屋角放置一個整理箱，裡面僅剩一捆小白菜和幾個土豆幾根大蔥。

若水拿起有點打蔫的小白菜。

“胖叔叔，我就用這捆小白菜炒菜……”

“行，你隨意。”

說是這樣說，面前的女孩實在太瘦小了，胖老闆可不放心把她一個人扔在廚房。

他站在門邊瞧著女孩究竟怎麼炒菜。

王若水把小白菜摘好，清洗乾淨，控水放置。然後把各種調料準備好。

胖老闆瞧著小丫頭嫻熟的動作暗自心驚，看小姑娘架勢確實會炒菜。

看到一切準備就緒，胖老闆進去把煤氣灶點燃，把鍋刷洗乾淨。

若水把通往外面的門關上，在鍋裡放好底油，小白菜在鍋中爆炒了一分鐘，分解提純吸收能量。

誰都知道小白菜水汽重，如果炒老裡面的水分盡失不說，口感綿軟。必須把火候控制的恰到好處，小白菜才會鮮嫩爽口。

都說失之以毫釐，差之以千里，時機的掌握才是這道菜的重點。

胖廚師已經有十幾年的炒菜經驗，看見小姑娘的手法暗自佩服。

再看，炒好的白菜芳香四溢，引人食慾。

且慢，觀感不錯，不代表味道好。

一盤菜，必須色香味俱全才能稱之為美食。

此時，廳堂裡還有幾位客人在吃飯，聞到了廚房中散發出的香味，有人問在廚房門口的胖老闆。

“胖老闆，你做什麼好吃的，給我們來一份……”

胖廚師心說，壞了！這道菜是小姑娘炒孝敬孃親的，如果照實說，對方一定不滿。想要和小姑娘商量，卻不知道如何開口。

畢竟收了人家十元錢，現在怎麼辦？

這些人都是常來的食客，絕對得罪不起。

若水要的就是這樣的效果，至於拿回去給媽媽吃，那就是道具。道具用完，大可以扔在一邊。

替對方著想的語氣，她非常誠懇地說。

“胖叔叔，別讓你為難，把這盤菜端出去給他們吃吧？”

“那你母親怎麼辦？”胖老闆感覺很不好意思。

“胖叔叔，這裡還有幾個土豆，我給母親做盤酸辣土豆絲好了。”

“行，那就謝謝大侄女了……”