第79章 鴨絲烹掐菜

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趙大海坐在李更新身旁，放下名單緩緩說道：“咱德聚全的傳統菜其實挺多的，比如：滷煮鹹鴨、,醬雞臘肉、松花小肚兒，晾肉香腸,，什錦蘇盤……”趙大海的語速越來越快，接著道：“燻雞,白肚兒,清蒸八寶鴨、江米釀鴨子,罐兒野雞,罐兒鵪鶉……”

說話間，趙大海嘴裡一換氣，楊三無滿臉憨笑的在一旁衝著趙大海問道：“這些都適合？”

“都不合適……”趙大海咧嘴嘿嘿一笑。無奈的自嘲道。

李更新苦著臉吐槽道：“不合適你說他幹嘛？”

“更新你彆著急啊！你得等我說完了啊！這些不合適，但是重點在後面啊！那個咱們的芥末鴨掌兒，滷水鴨胗，鹽水鴨肝不都挺好嗎？咱廚房裡還有不少鴨油，做成鴨油雞蛋羹，那些烤好的鴨子皮不能吃，但是鴨肉不沒問題嗎？我看整整弄成鴨絲烹掐菜，鴨架子就來個冬瓜鴨架湯。湯鮮味美還有營養！芥蘭還那麼多，你上次做的牛柳趴芥蘭我看就不錯。有葷有素咱晚上都不用在去專門採買什麼菜了。買好的都放庫裡明天用……”

李更新微微嘆口氣。

嘆氣不是因為自己覺得趙大海的話不靠譜。而是感慨自己影子裡多了個食神又能怎樣？自己入行滿打滿算這才兩年多的時間，從經驗上來說，就是一個趙大海都比自己強了不知道多少。

食神能教自己一些美食的製作。當然前提是那落魄到家的神仙得吸收到足夠的美食幸福值。自己才能從他手裡兌換出菜品。

自己也不敢說食神對美食安排的經驗不好，只是這哥們一天到晚的悶著聲兒吸收幸福值。自己今時今日站在瞭如此高度。欠缺的是在還是太多了……

此時的李更新，自己都沒發現自己在批命攝取著來自各方的經驗。之前的奮鬥拼命是為了能夠成為一名合格的砧板廚師，能把所有食材切配醃製好，現在則是在為了能夠成為一名合格的行政總廚，在發奮圖強！

那些眼高手低的各種二代們，或許對李更新此時的拼搏不屑一顧。但是那些真正從底層趴起來的鳳凰男們，若是看了李更新此時的表情，定然唏噓感慨一句：哥曾經也像他這麼拼過！

德聚全後廚。

李更新看著趙大海手裡擺弄的烤鴨，心裡有些沒底的衝趙大海說道：“那個……趙師傅，這些鴨子都別用了，回頭萬一真要給人家吃出事兒來咋辦？咱到時候可就成二進宮了。咱在醫院裡把那幫食客若在放倒一次，呵呵，雖說能就近治療，可是……那些人的家屬就不是手撕鬼子，而是手撕咱們了！可不能好心辦壞事兒啊！”

說完話，李更新隨後從烤鴨上惡狠狠的撕下一塊鴨絲肉塞到自己嘴裡，邊嚼邊說：“我也知道者之鴨子只是皮有問題。可是不怕一萬就怕萬一！大小姐都說不惜成本了，咱可不能這麼幹！”

趙大海無奈的點點頭。也知道自己這麼做確實顯得忒小家子氣了。剛要說話的光景，就聽李更新衝自己說道：“趙師傅，你先別操心咱晚上的菜了！”

說著話，李更新左右看了看似乎沒什麼人注意自己，這才壓低聲音貼在趙大海耳畔低聲說道：“你去把名單上的人都通知一下，做完飯你讓他們都直接去那鑼鼓巷的滷煮店等我。咱們送了餐以後直接去南鑼鼓巷和他們會合！”

趙大海點了點頭。表示沒問題。只是邁步朝著廚房深處走去的時候，心有不甘的回頭看了一眼李更新那油乎乎的嘴唇。

李更新咧著嘴嘿嘿一笑。見趙大海招呼大廚們去了。自己這才扭頭呸呸吐了幾口，嘴裡咕噥一句：“這涼鴨子肉也忒膩了！”

“哥……”楊三無衝李更新喊了一嗓子。

李更新扭頭看了看楊三無，笑著問道：“都安排好了？”

“嗯，爐裡已經把鴨子都烤上了。”李更新笑了笑說道：“成，一會鴨子好了馬上拿出來，我招呼兄弟們切鴨絲！”

說完話，李更新走到蒸箱旁邊。見幾個廚師正圍在一個嬰兒澡盆般的不鏽鋼盆周圍。幾個廚師輪番上陣拿著一大把筷子正在抽打雞蛋。

咄咄咄咄的撞擊聲，傳來。

李更新看著金黃色的蛋液被快速抽打起來。一個廚師手裡拿著一桶素色剛要往裡面放。李更新趕忙臉色一變問道：“這是要幹嘛？”

“額、更新哥，額……李師傅。”

“別來虛的，還叫我更新哥吧。這麼客氣往後還能不能愉快的鬥地主了？”李更新半開玩笑半嚴肅的說道。

“呼……”這平日和李更新交情不錯的廚師吐口濁氣說道：“