第34章 過橋米線

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“好東西……免費給人家推廣。不過我也覺得查干湖欠我一個廣告費！哈哈哈……”

候市長問的頑味，李更新答的自然也就爽朗，倒也沒因為候市長是淮市的市長而顧及什麼。

正是因為這樣，候市長越發看著李更新順眼了起來。

李更新這時候轉身來到了湯鍋的旁邊，看著眼前這一煲已經被悶煮至金黃色的湯汁，下意識俯身低輕輕嗅了嗅嫋嫋飄散的霧氣。

豬骨的濃香、雞肉的鮮、金華火腿時間洗禮後的幹甜味道，混合在一起的所有味道融合成了一種複合味道。一層淡淡的油脂飄蕩在金黃色的湯汁上面。李更新看著眼前的一切，滿意的點了點頭。

隨後，李更新隨手從操作檯中拿起一個竹子做的提酒器。這種東西放到過去都是從大缸裡往外打酒的。李更新把這東西拿出來，倒也讓一隻在關注著他的所有人為之一愣。

“這事要幹嘛？打酒？”

“估計是打湯吧。不過這東西打湯？魚肉在碟子裡還沒斷生啊！這是要幹嘛呢？”

“不會是……不會是李更新打算把這湯汁直接拎在魚肉上面吧？魚肉也沒經過醃製啊！剛才片下來用冰鎮一下就扔到盤子裡了。這麼吃？會有味道嗎？”

眾人在席間竊竊私語了起來。一個個都覺得李更新這道菜好像有點忒不靠譜了！”

餐桌上如果只是一兩個人竊竊私語，肯定不會如何。但是如果三張桌間幾十位的客人都在竊竊私語的嘀咕著。那聲音自然也就嘈雜了。

李更新就算不想聽見也似乎不可能了！

當然，還有不少外資代表團的人在席間用生硬的中文在相互交流著。這種聲音更顯得有些刺耳。

李更新下意識抬眼朝著臨近復古牡丹廳門口的一張餐桌望了過去。

一個明顯歐洲範兒男人，正在用不怎麼流利的漢語洋洋自得的評論道：“我對中國菜很有了解。他們中國人做菜不外乎就是煎炒烹炸的製作方法。根據地緣關係分成川魯粵淮四大菜系。魚有燉、炸、蒸、烤幾種方法。相應的代表菜有魚頭泡餅、紅燒魚、乾燒魚、松鼠魚、清蒸魚、烤魚。

可是從我壓根就沒見過他這種做法，嘿嘿！我就不知道李更新做的這種究竟是什麼！想來……味道也不會太好吧。”

“沒想到您對中國的菜餚這麼瞭解……”

“嘿嘿，我和米其林的很多大廚都是好朋友！”

這人說話的聲音雖然不是很大。但是低著頭正在攪動著濃濃金色湯汁的李更新卻清晰的聽到了這人說話的全部內容。

站在窗子旁邊的李更新都聽到了這人的話語，可想而知在場的所有人應該都聽到了這哥們的點評了。

不少外資代表團的高層們都暗暗點了點頭。畢竟，李更新這就是沒按照套路出牌嘛！弄出來的東西能好吃到哪兒去？

當然。也有些人對這些大放厥詞的外資代表們莞爾一笑。滿臉嘲諷的瞅著這些不懂美食的人們點評美食，倒也是一件讓人好笑的事兒。

這些人。主要是還以中方接待人員為主。雖然中方的人沒有這些外資大佬們牛叉，但起碼吃這個方面要比代表團的這些人懂的太多了。

李更新低著頭，手裡拿著酒提從湯汁裡提出來一勺之後，就這濃濃的熱氣就這麼緩緩的淋在了魚肉上面。

直到濃濃的湯汁盡數把魚肉隱沒之後，李更新這才隨手在精緻的骨瓷碟盤中捏了兩片香菜野子放在了湯汁表面。

“兄弟，喊人來上菜！”李更新衝著旁邊的侍者喚了一句之後。

這些侍者們剛忙答應了一聲，隨後端著李更新弄好的碟子，快步朝著侯市長和林諾雅等人這邊走了過來。

只是用滾燙的濃濃湯汁淋在魚肉上面。隨後在加兩片香菜葉子。這全過程就算想慢，又能慢到哪裡去呢？

時間不大，這一份份菜餚就已經擺在了眾人的面前。

“嘶……這是個什麼吃法？湯還是菜？”林諾雅好奇的低頭看了眼自己面前這碗濃郁飄香的金湯。

若是不知道的話，林諾雅或許只認為這就是一碗雞湯，就算不尋常，也只是因為湯汁裡面加了豬骨、金華火腿等等食材罷了。

然而，有些東西就算你不想知道。可他就是這麼擺在你的面前了。

林諾雅腦海中幻想著這湯汁下面的變化，比如最下面是豆芽菜。當然，李更新他們把掐頭去尾，只留中間那段牙白的豆芽菜叫銀芽。

銀芽上面則是兩片用冰碎冷過的魚肉