第34章 過橋米線

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片。然而就這種東西。會好吃嗎？

林諾雅心裡沒譜。就在遲疑的時候，林諾雅卻發現自己身邊的這位侯市長比任何時候都氣定神閒，比任何時候都更像是那垂釣的姜太公。

“哎呦……”

“嘶……呼呼……”

“fu&k!怎麼會這麼燙？”

林諾雅因為一走神。別人都已經開動了。當聽到耳畔的那些吐槽聲之後，這位林諾雅先生瞬間化成了被好奇害死的那隻小貓咪。

探頭看了看自己面前的這碗湯汁。

此時，濃濃的湯汁上面那貌似並不多的油脂，都似乎開始慢慢凝固了。

雖然能感受到一縷縷熱氣，但是這種東西能把人燙的下意識吐槽嗎？雖然自己有些不相信，但是林諾雅還是硬著頭皮嘀咕道：“不至於吧？侯市長怎麼……您這是？”

此時此刻，就見侯市長並沒著急下筷子。而是用筷子輕輕攪動著湯汁，似乎所有人都在著急想要先品為快，可卻只有為數不多的極少數人在慢吞吞的不知道拖延著什麼。

侯市長聽林諾雅問自己。侯市長馬上想道：別漏了底哈！

“哈哈哈……”侯市長打了個哈哈說道：“慢慢品才夠味兒嘛!林先生你不妨……哎……”

侯市長看著眼前這位伸著舌頭。一臉扭曲的林諾雅。沉默了片刻之後，他也只能一臉無奈摸樣的攤開了雙手問了句：“看來……我還是說的有點晚啊！”

……

“燙燙燙……燙死我了！”林諾雅說話漢語本來就帶著一種奇奇怪怪的英國倫敦腔。那泰晤士河畔的鄉音俚語用來說漢語。能說的好估計就叫見證奇蹟了。

此時林諾雅被燙了一下。說話自然而然的又多了一種別樣的風情。

“到底是怎麼回事？這……這外面不是已經涼下來了嗎？怎麼裡面會這麼燙？”林諾雅有些接受不了社會殘酷現實般衝著侯市長問了一句。

侯市長頓時一而有些蒙圈無語了。自己雖然隱隱知道是怎麼回事。但是真讓這位侯市長娓娓道來，這事兒他還真幹不了了。

想到這裡。侯市長一仰頭就見李更新正在切一些配料。碧綠色的花瓜條、漢白玉般的大蔥段。侯市長看的出來，這是要為了烤鴨做準備了。

“更新。我覺得你有必要給在場的大部分講解普及下知識吧？”侯市長雖然沒用命令的口味神話，但是下達命令的可是侯市長。

市長髮話了，李更新自然也只能硬著頭皮上了。

不是隊伍裡有這麼一句話嗎？有困難要上，沒困難製造困也要上了。

李更新輕輕咳嗽了一聲之後，突然衝著是在場的所有人說道：“其實在及時這個道理之前，我更願意跟大家分享一些東西。”

說完話之後，李更新見大家並沒多說什麼。有的人在呼呼哈氣，有的則捂著那好像兩條香腸般的雙唇。但是這一切有個共同的特點。那就是這些人都無奈的悲劇了！

心中微微嘆口氣的李更新，沒再多說什麼而是把自己全部的經理的架子金屬拋灑甩了出去！

“我想說的這個故事呢，大家如果聽過就先聽一聽。”李更新朗聲喊了一句之後見大家都把目光集中在自己身上之後，這才接著說道：“我要說的東西大體是這樣嗎？已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯……”

李更新還還沒受案，但是是但等出門到了島上時，米線已不熱了。後來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣。可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。於是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯。上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上後用滾油燙熟，之後加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，後世就把它叫做“過橋米線”。說了這麼多，大家應該明白我剛才想說什麼了吧？”

看著所有人的目光，李更新緩緩把箱子裝好之後。真要是製作，想來是不會這麼快能完成幾乎阿德。不過過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃。屬滇菜系。過橋米線起源於蒙自地區。之前他們在米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料。有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬