第81章 韭菜鹹菜

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顧紅星把醃好的韭菜擠幹水分後，緊實地放在鹹菜缸裡，裝滿一缸後再把晾涼的調料水倒進去，剛好淹沒韭菜就行。

調料水裡面有醋，醃好的韭菜會發黃，還需要再加入少許的高度白酒進去。等一切準備完成，把鹹菜缸蓋好，用水封好罈子，一週後就可以吃了。

這個老韭菜若是醃好後，口感無比脆嫩爽口，好吃又下飯，而且可以儲存幾個月都不怕壞掉。

顧紅星買的幾口鹹菜缸全都被用上了，就這還不夠用，齊衛國趁著商店沒關門，又去買了五口大缸回來，這才剛剛夠用了。

因為有了小童工們的幫助，顧紅星她們一下午就擼完了將近三分之二的韭菜根，剩下的三分之一明天一天就能都弄完了，這可讓顧紅星輕鬆多了。

顧紅星按照每個人在本子上記錄的數字，挨個給大家發了錢，小孩子們拿到錢後，全都歡呼了起來，震得顧紅星耳根子生疼。

真是服了這幫小傢伙們，幹了一下午活，竟然還這麼有活力，真是讓人既羨慕又嫉妒的好精神頭啊。

“衛國媳婦啊，你家弄這麼多韭菜，整得院裡全是味兒，一開窗戶，屋裡都進味了，我家的衣服都染上味了，這還怎麼穿出門啊？”夏大媽這人最見不得人好了，見顧紅星家弄了這麼多鹹菜，心裡不爽，張嘴開始找茬。

“夏大媽，您這話說得可太誇張了，咱倆現在出門去街上拽一個人進來，你看看他能不能聞到咱院裡的韭菜味，他要是說味大，我給你一塊錢，他要是說味不大，您給我一塊錢。”顧紅星趁著夜色偷偷白了夏大媽一眼。

前幾天她還覺得這老太太有點可愛，現在恨不得踹她一腳，讓她把嘴閉上。

“院裡沒那麼大味兒，那是因為有風，但這味兒飄到屋裡可就散不出去了。”夏大媽繼續發難道。

“按您這說法，以後咱院裡的人家都別炒菜了，不然炒菜的油煙味全都進屋裡散不出去了。”顧紅星絲毫不讓，跟夏大媽正面剛。

現在這種情況是堅決不能認輸的，顧紅星清楚地明白，只要被人拿捏住一回，以後就別想在院裡醃鹹菜了。

“這可不是一回事，炒菜的味是香味。”夏大媽沒想到顧紅星的嘴皮子還挺利索，竟然沒被自己惹惱了。

夏大媽本來是打算激怒顧紅星，然後趁機聯合鄰居們一

起抗議，仗著人多讓顧紅星的買賣在院裡做不下去，但誰知竟然沒有成功，這小瘋子竟然開始講理了。

“你家炒菜那味可不香，我聞著都難受死了，我都忍了十多年了，我沒找你說道說道，你倒是先來找我了。”顧紅星毫不客氣地把夏大媽的廚藝貶損了一番。

夏大媽做了一輩子的菜，自以為廚藝還不錯，此時被顧紅星當著眾人的面指出她炒菜難吃，臉上頓時掛不住了，氣得老臉通紅，咬牙切齒地看著顧紅星，恨不得直接撲上去吃了她。

見夏大媽敗下陣來，李大媽和孫大媽趕緊躲進屋裡。面對顧紅星這個厲害人，她們自然不會主動出頭，孫大媽害怕被踹板凳，李大媽也怕被顧紅星罵，倆人雖然缺德，但她們不缺心眼。

韭菜風波暫時平息了，但院裡人對顧紅星買賣的覬覦卻是從來沒消失過，夏大媽氣不過，第二天直接到街道辦去舉報顧紅星投機倒把。

“這不算投機倒把，現在國家鼓勵知青們自己解決就業問題，趙英明和趙英才屬於幫國家減輕負擔，是值得表揚的。”

街道辦很早之前就接到過針對趙家兄弟的舉報信了，街道辦的辦事員也找趙家兄弟談過話，人家同意停止買賣，但街道辦必須得給他們安排工作。辦事員哪敢接這個茬啊，這事自然就不了了之了。

最開始的時候就沒管，現在就更不能管了。現如今，賣東西的知青越來越多了，知青辦都跟各個街道辦打好招呼了，只要知青們不鬧事，他們想賣啥就賣啥。

“趙家那倆小子是知青，那顧紅星可不是呀，不抓知青，但是得把顧紅星抓起來吧。”夏大媽仗著兒媳婦在街道辦當小領導，跟街道辦主任說話時都趾高氣揚的，說話時不自覺地帶著命令的語氣。

“顧紅星是鋼廠的下崗員工，家裡還養著四個孩子呢，人家做點小買賣養家餬口，你怎麼就這麼容不下呢？”街道辦主任被夏大媽的語氣惹生氣了，她收起了笑臉，滿臉嚴肅地質問道。

見大領導生氣了，夏大媽一下子就清醒了，怕影響自家兒媳婦的工作，趕緊認錯道歉，把領導哄開心了才敢回家。

幸好夏大媽見好就收，不然她