第 173 章 地理歷史農業11

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坑內，磨起來費力不好用。

西晉到隋唐時期石磨定型：八區斜線紋為主，齒槽排列整齊劃一，平行等分，齒槽深度致】

望著天幕上各種面製品，劉徹只覺得舌頭要暴起起來，不斷喊著：

我要吃我要吃

那些面做的吃食有綠白相間，亦有圓潤可愛的圓卷，熱氣滾滾地堆在眼前，穀物混合著根莖的香氣撲面而來，讓人恨不得一口咬下去，讓香氣安撫暴躁的口舌，以及翻滾不休的胃。

‘咕’他捂著肚子懊惱：“天幕為何要把香味送到他鼻前？”

正黯然間他聽到此起彼伏的咕咕聲，抬頭一看，滿朝臣子皆現尷尬之色。

得，先填飽肚子吧，劉徹一揮手，讓人送上現成吃食先讓眾臣解解饞。

【直到今天我們都還在用八區斜線紋磨糧食，即便有了好石磨，對於百姓而言，小麥磨粉仍是一件大工程：

取小麥—清理石子等雜物—打掃石磨—開磨—重複磨碎小麥—再磨—還磨—篩出細粉—揉麵

所以中古時期哪怕有各種石磨，麵餅仍屬高階食品，非權貴者不可食。

三國時期孫權特意用麵粉做的餅，宴請蜀國使臣費禕、諸葛恪，而蜀國使臣為表禮儀，還分別作麥賦及磨賦回贊。

看，我們眼中普通的麵餅，在三國屬於奢侈品，非大宴不可用】

天幕語氣鄭重：【感謝新中國！】

孫權氣極，指著天幕的手都在發抖：說得他用麵餅好像很丟人似的。

最重要的是他現在還沒宴請過蜀國使臣，現在麥粉做的餅到底什麼滋味啊！

給我端上來！

【中途石磨也有過進化，西晉杜預和劉景宣做出八磨，把石磨壁上安上三角齒輪，把八個石磨放在驅動齒輪圈上，石磨與驅動齒輪相合，當牛轉動時帶起大驅動齒輪，在力的作用下，大齒輪帶動齒邊的八個石磨，相當於現代機械化規模。

八磨可以說是封建社會里效率最大化的木製石磨。

可惜在歷史上曇花一現，古書中僅寥寥幾語沒於歷史】

天幕頓了頓：【我們小組在收集資料前討論過，八磨之所以消失歷史長河，很大原因是八磨產生的經濟效率不夠，再則木製的驅動承受力不如鐵強，損耗率太大。

如果把齒輪及關鍵聯結器換為鐵器，每省設一個麵粉廠，不侵佔河道不費水，主要花的是畜力及不值錢的人力，既能獲利又能便民。

最重要的是朝廷把麵粉廠設為救災點，朝廷就地賑糧，麵粉合糠或是樹木做成救難餅，能快速安穩民心】

朱元璋搖頭不同意後人的看法，後人小看了地方豪強侵佔能力，那群虎豹，刮地都恨不得刮三寸，會放過眼前的真金白銀？

麵粉廠利益不會落到百姓頭上，反而成為欺壓百姓利器。

至於賑災他輕輕地嘆口氣，各地偷糧燒倉之事還少了？

真設麵粉廠，不出三年就成了空架子，此法不妥不妥。

【事實這類木製機械在古時並不少見，如東漢末年利用哄吸原理的‘渴烏’，它用大竹筒相接的吸水管，能做到隔山取水，但並沒有推廣傳流。

甚至連讓人稱道龍骨水車，也僅僅在小範圍內使用，

當它大範圍使用時，是被當作各大公園的景色點綴】

天幕嘆氣：【古時生產力低下，小農經濟承擔不起大型器，除非用料極為便宜，如唐時的筒車，它用竹子搭成，簡單成本低，取水效果好，才能廣泛使用並流傳於今。

而水碓、八磨等大型物件只能流傳於豪強地主之間，成為門閥豪強財富象徵，偏偏這些象徵往往又一代不如一代。

如八磨傳到唐的是五輪水力碾磑，而五輪樣式自唐以後傳承斷絕。

與八磨相比，五輪由畜力變水力，齒輪少了三輪，在當時也是最強木製機械，能日碾麥三百斛】

朱棣搖搖頭：好是好，可惜民間不得用。

他想的沒錯，下一刻天幕就道出大型器具無奈之處：

【這種水力碾磑效率高也有缺陷，它要遏制水流，用大量水流做動力衝擊機械，造成百姓灌溉困難。

為保水流充足，唐皇帝百年內四次下令強拆豪門水力碾磑，若那家自拆水碓等物，便是能寫入史書的功德】

天幕貼出利民功德四字，看得權貴臉皮發熱，家裡用麥大，難道他們要奴僕半夜起來磨麥不成？

真那樣幹，才叫損陰德。

【磨麥成