第二卷一百零三章 撞茶！

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老天爺啊周州這個妖孽莫非是你的私孩子？

你還讓不讓俺們這些普通人活了！

周州根本沒有時間回答她，bop級的茶粉入壺後，再次執熱水壺出水下撞，這次卻是沒有太多花巧，熱水凝成一線，執壺的右手三起三落，當眾表演了一套川省茶館中的‘鳳凰三點頭’。

汪炅站在攝像機後面，透過攝像機的高畫質鏡頭看得眼睛都直了，他可是老茶客了，這輩子第一喜歡書、第二喜歡茶，見過的高明茶師至少過了三位數，可要說茶藝手法，周州是他見過的茶師中最高明的。

就看周州剛才這手法，如果不是人家低調，估計還會上演一出‘白鶴亮翅’什麼的，那可就更加好看了。

等等周老弟明明是廚師，他可不是什麼茶師啊

眼看茶壺中水已將滿，周州才加上蓋子，略略悶了幾分鐘，

然後掀開壺蓋，將同等規格大小的熱水壺直接倒扣在茶壺上面。

此時熱水壺已空，茶壺中卻是滿溢的茶水，按照冰糖紅棗茯苓茶的製做程式，就應該把茶水從茶壺中撞回熱水壺，彼此互倒三四次，然後就可以加奶了。

可週州卻像是變魔術一樣，右手按住熱水壺底、左手托住茶壺底，雙手一個迅速換位，頓時變成了熱水壺在下、茶壺在上，茶壺內的茶水旋乾倒坤，直接被‘瞬移’進了熱水壺中，卻沒有灑出半滴茶水來。

接著分開雙壺，兩壺相互傾倒，忽高忽低，紅練橫空，轉眼之間已經相互撞擊了八次，周州忽然道：“棗、茯苓！”

冰糖紅棗茯苓茶最重要的兩點，一是茶，二是棗和茯苓入水的時機，就在茶湯液麵還有無數茶沫相互激盪的這一刻，周州接過胖子遞來的棗和茯苓，輕輕投入茶中，同時晃動茶葉，令紅棗和茯苓在茶中相互衝撞。

撞茶也要撞料，紅棗主甜微苦，茯苓主苦微甜，兩者相撞的同時，透過激盪的茶液將彼此的味道相互融入，你中有我，我中有你，等到兩者味道相合中庸，再施以冰糖，就是最完美的味道了。

“這茶還需要加熱五分鐘，小火微煮就好，胖子你負責看壺，另外把下一把茶壺遞給我。”

周州將茶壺遞給胖子，由他去看火煮茶，自己接過另一把茶壺，繼續開始上演一壺走三龍的神技，茶水沒有美食羈絆效果加成？沒有頂級食譜加持？那又有什麼關係，一狠心連續砸了兩百點感悟值上去，周州感覺自己是越來越熟練、越來越有心得了。

“周神，你的三套車中的一套就是這茶吧？冰糖紅棗茯苓茶本來不過是涼州一道常見的熱飲，居然會被你想到加入套菜中，真是佩服你的想法了”

崔正山看了看面板，微笑道：“主餐顯然是涼州行面了，我就是很奇怪，配菜究竟是什麼，你到現在還不動手準備，回頭還來得及嗎？”

“因為配菜是滷肉啊。”

周州微微一笑：“你難道不覺得，滷肉和涼州行面很配嗎？”