第二卷一百三十一章 海王秦大廚

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者其實是有些故意坑人了。

他當然知道這是主廚的‘客人’，只是見到主廚故意為難周州，才大著膽子想要拍拍秦健的馬屁，誰想到不僅馬屁拍到了馬腿上，還遇到了真正的行家。

侍者被說的臉一紅，一時無言可對。秦健狠狠瞪了他一眼：“還不快倒酒！

呵呵周師傅別見怪啊，他其實就是個臨時工”

“哦，既然是臨時工，那還是可以原諒的。”

周州接過侍者送上的白葡萄酒，淺酌一口，微微點頭道：“秦師傅果然不凡，想不到連木桐這樣的頂級酒莊也要送非賣品給你？”

秦健面色微變，乾笑兩聲：“過獎過獎”

“波爾多的木桐酒莊，歷史悠久、品質一流，這些都是不用懷疑的。

不過如果要莪選，我是不會選擇木桐出產的白葡萄酒”

周州微笑道：“這其實是由釀造葡萄酒的葡萄品種決定的。

波爾多的梅多克產區有世界上最頂級的‘赤霞珠’，加上木桐的釀造工藝，才會有品質頂尖的紅酒。有一點完全不用懷疑，就像拉菲一樣，木桐就是紅酒中的貴族。

可惜梅多克出產的‘賽美容’、‘長相思’和‘密斯卡黛’釀造出的白葡萄酒卻有些差強人意上帝總是最公平的，既然給了波爾多最好的紅葡萄，那麼在白葡萄上就會打一些折扣。

而且木桐酒是出了名的缺乏穩定性，有時會給人以驚喜，有時又會表現平庸；加上它最擅長的始終是釀造紅酒，所以如果讓我來選擇，我會果斷淘汰掉這一瓶。”

周州指了指中間這瓶白葡萄酒道。

“拿走它吧”

秦健長吸一口氣，有些牙癢癢地問道：“你可不要告訴我，廚師學校已經奢侈到讓學生練習品嚐法國頂級名酒了？”

“嗯，我不是在學校學的。”

周州語氣平淡，就是不告訴你我為什麼會評酒，因為說了你也不會相信。

“那你是在哪裡學到這些東西的？”秦健萬分好奇。

張周軒老爺子和蘇柔他們也望向了周州，是啊，你究竟是在哪裡學的？

“呵呵，這是個秘密”

“”

“”

秦健在心裡暗暗罵娘，臉上卻依然風輕雲淡：“我的朋友，剩下的兩瓶酒，不知道你會如何選擇呢？”

“那就先從左邊這瓶開始吧。”

周州衝那名侍者點了點頭。

“周師傅，您請。”

侍者一改先前對周州的輕視，小心翼翼地開啟這瓶酒，並且十分恭敬的將酒杯雙手遞到周州面前。

接過酒杯，周州輕輕呷了一口，沉默半晌後，用似笑非笑的目光看了一眼秦健，又對侍者道：“請把右面那瓶也開啟吧。”

“好的周師傅，請您品嚐。”

接過侍者再次遞來的酒杯，周州先是嚐了口，微微猶豫了下道：“有純淨水嗎？”

“當然先生。”

侍者迅速取了水來，周州接過純淨水漱了漱口，再次拿起酒杯品嚐，沉默了十幾秒鐘後才道：“秦師傅交際果然廣闊，從波爾多到勃艮第，莫非法國的酒莊老闆都是你的朋友嗎？

沒錯，最好的白葡萄酒我認為還是出自勃艮第。

這依然是由釀造葡萄酒的葡萄品種決定的，或許從‘霞多麗’出現在地球上的那一刻起，就註定了它是釀造白葡萄酒最好的原材料”

周州平靜地道：“剛才讓我為難的是，這兩瓶白葡萄酒竟然都是出自勃艮第的特級grandcru品質的白葡萄酒。

要從它們兩個中選擇一個作為今天的伴餐酒，確實有一定的難度。

秦師傅這是在為難我啊”

“這傢伙，簡直就是生了一條狗的舌頭！不簡單啊！”

秦健心中暗暗吃驚，有些凝重地望著周州道：“與其說是為難，還不如說是考驗。

周師傅不要見怪，畢竟不是什麼人都夠資格讓我為他做菜的！”

“明白。”

周州手中轉動著水晶酒杯，微笑道：“那就麻煩秦師傅了。”