第九十二章 味道的印象

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感受不到香甜，反倒會認為這東西是臭的！

可當一些大廚用烹飪手段改變其吲哚值後，就可以讓絕大多數人接受熟榴蓮的味道。

臭豆腐和螺螄粉其實也是如此，很多不吃這兩樣異味美食的人如果遇到高明的廚師，就可能願意去嘗試一下，最後甚至還會愛上它們。

這個世界上就沒有不能吃臭豆腐和螺螄粉的人！有人不肯嘗試那是因為沒遇到高明的廚師。

可是要挑戰掌控吲哚值的能力難道不該小範圍悄悄去試嗎？陳武火和謝廣運想不明白周州為何要把步子邁的這麼大，居然要在晚餐時狂推這兩道異味菜。

不過人家是主廚，他們這種做幫廚的只要聽吩咐就是了胖子已經喜孜孜地衝上去開始清洗他的‘小寶貝兒們’，兩位特一級大廚則是洗魚的洗魚，去鱗的去鱗。

多少年都沒做過水臺砧板上的活兒了，感覺還挺親切的

廚房開始忙碌的同時，小張甜美的聲音再次在廣播喇叭中響起。

“各位乘客，各位乘客，晚餐時間就要到了！

我們列車為豐富餐車菜品結構、滿足所有乘客的價格需求、高舉為人民服務的偉大旗幟，將於今日晚餐時間推出餐車精品平價菜。

今晚提供的兩道菜品是周州廚師為大家精心準備的‘生死之間’和‘臭味相投’，據周州廚師介紹，這兩道菜品都是極具特色的異味菜，但是他非常有信心讓它們成為能夠被大眾接受的美味。

除了照常搭配的主食和例湯外，兩道菜品將會搭配出售成為‘異味套餐’，每份只售68元！

有意願到餐車用餐的乘客，現在就可以開始預定座席，謝謝大家，祝大家有一個美好的夜晚”

“生死之間和臭味相投？這都是什麼名字啊，我怎麼感覺有些不妙呢？”

“哈哈，不懂了吧？這我可知道，生死之間就是滂臭的老鹹魚蒸鮮魚，臭味相投就是臭豆腐蒸臭莧菜，都是蒸菜，而且味道都夠衝的”

“我的天啊！小周師傅是不是出了什麼問題？

之前的精品菜多好啊，非得推這兩道菜？臭豆腐跟臭鹹魚，還都是蒸出來的，回頭這餐車還能進人？”

“看看再說吧這兩道菜其實都不錯，都是聞著臭吃著香的美味，可是不愛的人也是真不愛。

而且像這類異味菜在空氣流通好的餐廳還成，放在餐車上確實是不太合適，也不知道小周師傅是怎麼想的”

“還是算了吧，我對小周師傅本來是很有信心的，不過臭豆腐我真是接受不了，看來這餐車平價精品菜跟我無緣啊。”

“我是吃不了蒸鹹魚的，就算只是聞聞味道都想吐，今天晚餐還是吃平價盒飯好了”

這會兒列車上是議論紛紛，很多原本非常期待餐車平價精品菜的乘客都開始打起了退堂鼓，就連披肩發、津門大哥這樣的鐵粉也沒有發聲支援。

“這個周州啊”

蘇柔聽到臭豆腐和臭鹹魚就想吐，偏偏坐在曹老闆面前還得盡力保持淑女的風度，這份強忍不適的難受勁兒就別提了。

心裡更是有些忐忑不安，曹老闆最愛的豬蹄兒今晚怕是吃不著了

“臭鹹魚和臭豆腐，太好了，我喜歡啊！”

曹德勝笑道：“小的時候家裡窮，能吃上臭鹹魚和臭豆腐那就是過年了！

小蘇啊，這可都是好東西，不能錯過！你預約了餐車的座位沒有，今晚我們在餐車上邊吃邊談。

怎麼了，你是不喜歡這兩道菜？”

“呃，我我其實也喜歡”

蘇柔這會兒也只能強顏歡笑：“身為蘇氏飲食集團的ceo，我是必須要嘗試各種美味的。”

“好好好！小曾你看到了沒有，什麼是專業？小蘇這就是專業！”

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比起名氣最大的臭豆腐，臭鹹魚和臭莧菜才是令人絕望的臭，何武火和謝廣運絕對是專業人士了，此刻也戴上了口罩；比起這幾種臭絕人寰的食材，鮮魚散發出的腥氣倒成了小清新。

胖子卻感覺已經達到了人生巔峰，兩位特一級大廚都受不了的臭味在他看來就是幸福的味道，什麼滂臭的老鹹魚、什麼臭豆腐臭莧菜，在胖子眼中這些食材就像是散發著幽香的處子，令他沉迷其中不可自拔。

“好香啊！”

眉飛色舞的胖子面帶一絲潮紅，悄悄擠到了周州身旁。

灶眼上已經豎起了兩隻大號蒸鍋，電子蒸櫃很好用，可是考慮到