第150章 地獄廚房(二十八)
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穩跟腳。有天賦的設計師多了去了,又有幾個能真正屹立不倒?
但這說不定也與朱莉的單親媽媽身份有關,麗薩和切斯特都是眾人所知的命運曲折,對家人非常重視,民眾很喜歡這兩個新銳設計師。哪怕不能對他們的品牌隨意買買買,但無論精神上還是經濟上,都儘可能地支援著這兩個代言了美國夢的年輕人。
無論這個滿分是出於怎樣的考量,至少,這個分數也會讓觀眾感到既驚訝又滿足,所以戈登也認可這個得分。他看向邊上驚喜莫名、拼命用雙手按在口上,防止自己尖叫的朱莉,露出了難得的笑容,“恭喜你,朱莉,第一個上場,又得到了第一個滿分。你做得非常好!”
“是的,謝謝!謝謝你們!”朱莉激動得眼眶都溼潤了,她怎麼都想不到,就是這道讓她忐忑不安的菜品,讓她拿到了自己的第一場挑戰賽滿分!即使主廚沒有參與評價,給她這個寶貴分數的也是三個時裝設計師而不是什麼業界大廚,但仍然朱莉覺得自己被肯定了!
世界上的比賽就是這麼捉摸不定,真人秀尤其。畢竟,一般的比賽裡,最重要的還是參賽者自己的表現。但在真人秀中,最重要的是觀眾的喜好,節目組一定會按照觀眾的期待度設定比賽環節,甚至有意無意地出手干涉——真人秀的公平性一直都被詬病,與嚴肅大賽的權威性截然不同。
這一次,朱莉覺得自己發揮不夠好,但她實際上卻做出了味道極佳的菜品——舉個例子,多半勺鹽,少半勺鹽,都不過是廚師手腕一抖的事情,但食物的味道卻可能因此大有不同。朱莉此時也許過於緊張,但她先前的發揮還是不錯的,她的參賽背景也讓人更添好感。第一次上場,又第一個得到滿分,固然在所有人的意料之外,但也在情理之中。
邊上,與高興得幾乎要喜極而泣的朱莉相比,布蘭登的臉色就不那麼自然了。
他本以為這是個可以輕易解決的對手,卻沒想到,就是這個完全不被他放在心上的選手,竟然創造了一個前所未有的歷史!地獄廚房開播這麼久,有哪一季的挑戰賽裡,有選手第一個上菜,又第一個拿到滿分?!就算如朱莉所想,那三人不是專業的設計師,這個滿分的含金量也很值得商榷,但這畢竟是難得的滿分啊!
這一刻,所有的壓力都壓到了布蘭登身上。
“布蘭登,你做了什麼?”戈登看向這個從志得意滿變到神情沮喪的選手,假裝沒注意到對方的失落,一如既往地問道。
戈登當然看得出來布蘭登在失落點什麼,這種反向落差對任何人都是一種衝擊。但布蘭登本就不應該輕視任何人,哪怕對方原來是個家庭主婦,而不是什麼大餐廳的專業廚師。能站在地獄廚房的都是戈登千挑萬選出來的選手。哪怕是業餘者,也是業餘者中的佼佼者,甚至勝過了很大一部分的專業廚師。如果布蘭登不能除錯好他的心態,他在比賽裡絕對無法走遠。
“我做的是鍋煎楓糖三文魚,配菜是芝麻菜和羅馬花椰菜,用月桂、迷迭香和茴香籽調味。”布蘭登開啟了他的銀色保溫蓋,把墊在鮮綠色配菜上的淡橙色三文魚展示給三位評委。
“它聞起來很不錯。”芝麻菜天然的芝麻清香(這也是它叫芝麻菜的原因,而不是因為它從芝麻植株上剪下來的緣故,它和芝麻完全沒關係)、迷迭香清甜中帶著松木香氣的濃郁又清新的風味,以及三文魚鮮香的魚肉香氣,三者交匯的香氣非常迷人。
切斯特滿意地點點頭,期待地切下一塊淡橙色偏粉的魚肉,蘸了蘸邊上的淺棕色楓糖醬汁,送入口中。下一刻,年輕男人立刻伸手捂住了嘴,眉毛緊緊皺成一團,如果不是邊上沒有垃圾桶,他看起來都想吐出來了!
“切斯特?”他的表情真的不太美妙,麗薩都忍不住擔心起來了。
“我沒事,就只是……”切斯特擺了擺手,對麗薩和看過來的戈登說道,“這個楓糖漿配三文魚真的太古怪了!三文魚煮的其實不錯,擺盤和調味都還好,但楓糖真的太甜膩了,把三文魚的天然鮮甜都蓋過去了,三文魚本來的爽滑口感也被糖漿的黏膩取代了,真是……”
“咳……”看到切斯特的慘狀,戈登卻笑了起來——雖然兩人年齡相差不小,但關係不錯,住的很近,所以也難免做出“幸災樂禍”“互相嘲笑”的事情了,當然,戈登還是比較矜持的,並沒有咧嘴大笑,而是用拳頭輕輕抵在了唇邊,稍微收斂了一下。
“你笑是因為你沒吃到這盤…這盤……”切斯特指了這盤詭異的三文魚一會兒,怎麼都想不到一個適合的詞來形容它。
“好吧,那
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