第41章 是騾子是馬，牽出來溜溜！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

老爺子講述著比試的道道。

”我對你有信心！”老爺子笑盈盈道。

“可若是輸了！”

白清還是有些忐忑，這個世界能人輩出，他廚藝上的確有些天賦，卻不會自大到了天下無敵。

“輸了，就輸了！”

老爺子笑道：“做人要輸得起，輸了就輸了，沒有啥了不起的，不要輸不起。況且，就算是贏了，又如何！奧運會上，有303塊金牌，意味著有303位冠軍，可能被世人記住的，也就那兩三個而已！”

“中國奧運會上，獲得了金牌的選手很多，可我也記住劉翔一個。不要太把自己當一回事，輸了沒有人記得你；即便是贏了，過上一段時間，也被遺忘了！”

老爺子笑著，有些落寞。

想當年，老爺子多次參加美食大賽，多次獲獎，可是現在，誰還記得他。

…………

在忐忑中，在懷疑中，白清坐上了轎車，向著遠方離去。

“這車子，到底多少錢？”

白清心中升起一個疑問，開啟了手機，搜尋著，最後得出了結論。

寶馬7系，265.8萬人民幣。

“嘶，有錢人！”

白清深吸了一口氣，有錢人就是有錢人。

“小師弟，你主要擅長什麼型別的菜系？”徐南問道，開始探尋著這位師弟的底細。

“我善於製作藥膳，至於其他的一般般！”白清實話實說道。

“小師弟呀，師兄可要靠你了！”徐南說道。

“盡力而為吧！”白清道。

雲景大酒店，在本市算是出名的大酒店，設定豪華，金盃輝煌，又是仿古建造，算是一等一的酒店，只是最近生意蕭條了很多，不得不壓縮規模，精簡人員，甚至是轉到其他行業。

只是隔行如隔山，這年頭其他行業，也是不好混。

若是盲目進去，可能會賠錢。

車子停在了地下車庫，徐南親自開啟了車門，說道：“小師弟，父親說了，你很厲害，可我不知道你有多厲害……還是按照老規矩走吧！”

“什麼老規矩？”白清問道。

“是騾子是馬，牽出來溜溜。有本事，沒有本事，比試了再說。”徐南道：“到了後廚，你做幾道菜，看一下你的本事！”

“好！”白清點頭。

當廚師，還是要靠本事吃飯。

一切都是虛的，親自動手，做菜高下，才能看出高下。

順著電梯上去，七拐八拐，到了酒店的後廚，只見後廚此刻正是閒暇的時刻。

“徐總好！”

“老大來了！”

“徐總，這位是新員工！”

到了後廚，一個個員工打著招呼，而徐南迴應著，關係很好。

“各位聚一下！”

徐南揮揮手，打著招呼。

立刻之間，各個廚師紛紛停下了手，匯聚起來，排列為兩排。

“這是我的小師弟，是我老爹道得意門生！”徐南說道。

頓時之間，各個廚師看著白清，好似看著大熊貓一般，白清不由的發毛。

外行可能不知道，不太熟悉，可是內行，幹廚子的這一行，對於老爺子可是熟悉至極，老爺子在廚師界，算是元老級存在。他收下的徒弟，各個都是頂樑柱。

“當然了，規矩不能破，是騾子是馬牽出來遛遛！有本事沒本事，我說了不算，你們說了不算，手上的本事說了算！”徐南道：“現在，小師弟做幾道菜，評論一下，能行就上，不行就回去！”

“好！”

各個廚師點頭。

“拿菜譜來！”徐南道。

立刻一個廚師上前，遞過了一個菜譜。

徐南開啟了菜譜，指點著幾道菜，說道：“小師弟，這些會做不會做，不會換幾個！”

“會！”

“用不用，其他人幫你打下手！”徐南道。

“不用，我自己動手吧！”

說著，白清脫掉了外衣，穿上了廚師衣服，又是帶上了廚師帽子，整個人變得不一樣了。

而這時，一些廚師動手，已經將一些食材取過來。

白清動手，開始加工切配，對各種食材進行粗加工。

切配，看似很簡單，將蘿蔔切成蘿蔔絲，將豬肉切成塊，將白菜切碎，將魚兒去鱗等等；又是將各種調料，各種食材，調配妥當。