第281章 乾貨

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也好吃。 那十幾只毛茸茸估計還沒等冬天過去，就已經變成成年雞了，更別提那十來只童子雞。 所以他現在下手殺雞是毫不猶豫，直接逮了十隻雞出來，割喉放血拔毛。 有些地方拔毛喜歡用火燒，覺得比較方便，可火燒過後的雞就算把毛拔乾淨了，也是有一股子臭味。 他們這邊更喜歡用開水燙雞毛，速度會慢一些，可脫毛後的雞都是白白嫩嫩的，沒有異味。 趙葉青在穆奚殺雞的時候，就提前用溫水將香料浸泡起來，等雞全部都殺完了，就把香料放進大鍋裡，加水燒開。 穆奚把殺好處理釣內臟，去掉了爪子的雞放進大盆裡，用上了家裡最大的盆，盆口直徑都有一米左右。 盆裡加水和蔥薑片，花椒粒以及一大把鹽，攪拌均勻浸泡得泡一整天。喜歡誰懂啊！剛回山裡種田就遇上天災()誰懂啊！剛回山裡種田就遇上天災。