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果真的沒有辦法，才會聘用外面的人。
其實外面的人不見得比較差，有很多人，雖然不是廚師專業的，但是一心想走廚師。很多沒有廚師執照的點心家呢！”
“你想要做點心？”林木森聽出來了。
“是啊，我想要做點心，畢竟是下午茶。沒有糕點，有點怪。
我用你給我的花生來榨油，然後用那個油來取代一般的鮮奶油做出的糕點味道真的非常的好。
所以我認為可以把這個推廣出去，不過現在花生還是不太夠，所以只能當成後備的計劃。
不過糕點廚師我想要先招募過來，畢竟只要需要加特殊水，多多少少能夠提升一點味道，只要有一味道的提升，其實對一般人來說就有非常大的吸引力了”
“榨油……我差點忘記。看來要種的東西很多。”
林木森覺得，他是不是越來越把事情搞得複雜化。
“其實價格高的店沒有辦法開的太多，但是像下午茶這種價格的店其實可以開非常的多，我們下午茶的營收，甚至是超過了中餐和晚餐，雖然單位利潤比較低，但是客人非常的多。”
“客人多，不是人手需求也比較高嗎？”
“的確，不過我們很多請的都是打工的工讀生。
現在很多人失業，製造一些工作機會也不錯。
何況我們的工作機會並沒有給特殊的高價錢，只是一般正常價格，沒有增加非常多的負擔。
只是我們工作在保險方面絕對不克扣員工。
讓很多人可以工讀，也可以減輕他們學費的壓力也不是一件壞事。”
“這樣看起來，我的水靈雜貨店的確是需要開了一分店了，店長已經跟我申報了很多次，不過她想退下來，專心做苦茶，因為要收集材料，沒有時間做不好苦茶。”
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