659、又到了打臉時刻?
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這一道美食以前倒是做的挺多的。
但是以至於太麻煩之後,很多廚師就已經不用了。
以至於這一道美食的配方漸漸失傳了。
等人們陡然想起在重新做的時候,他們已經不知道怎麼做了。
尤其是做美食的話,細節決定成敗。
一個小細節如果不清楚的話,那這道美食也就等於於徹底的失傳了。
畢竟需要熬製五色米的,是需要正宗的竹瀝水,如果你要的是市面上流通的那些加了輔料的,那做出來的美食味道其實是天差地別的。
而且它的火候也是需要控制的,這非常考驗大廚的技巧。
雖然是同為竹瀝水,但是其實本質上還是完全的不同。
所以當時陳飛想到這一道菜的時候,就根本沒有想要用市面上賣的那種,而是打算自己燒製,他的這個想法也是非常成功的。
畢竟慕尼比賽上方方面面幾乎都已經想到了。
有的廚師喜歡用電,有的廚師喜歡用天然氣,而有的廚師喜歡用火,因為火的話是最本質的,做出來的美食有時候還真的跟天然氣或者是電氣味道做的不一樣。
這個時候的雞肉已經差不多燉好了。
首先有一點要注意的是,因為有一些大廚沒有尋找到野雞,而選擇用家雞,雖然都是同為雞類,但是這兩者之間的差別還是有一些的。
畢竟野雞的肉跟家雞的肉肯定也是有所不同的。如果想要嚴格的說,其實野雞的肉也算是一味中藥材,它是有益氣止瀉的作用的。
而且如今按照環境的大麴同來看,正宗的野山雞其實已經很少了。
野三居肉肉質鮮美,口感特別好,味道肯定是比家雞好吃的。
野山雞燉的湯更是及野味濃縮,味道鮮美於一身,而且非常受人們的喜愛。
果然,陳飛一開啟蓋子,就聞到了非常美味的雞肉味。
真的是太香了!
陳飛聞到這個湯的味道的時候,忍不住精神一振!
果然不愧是野山雞!再加上他放的那些藥材,這一鍋雞湯完完全全的就是大補之物!
直播間裡面的觀眾看到陳飛的這一個動作。看著看著他們的口水都要忍不住流了出來。
尤其是吃過陳老闆美食店鋪裡面的那些美食的,那味道絕對是槓槓滴!光是吃上一頓就讓人頓頓想吃,完全不會吃膩!
所以很多人下意識的就想到了這絕對是絕頂美味!
——謝謝大家,謝謝大家!我的口水已經率先流了出來,雖然我吃不到,但是並不妨礙我看得到,看出來,這一鍋野雞湯真的是太美味了,我再次恨我自己,為什麼不在現場?要是我在的話,我真的想求求陳老闆能不能把剩下的這些邊角料送給我吃?就算是舔一口也好呀。
——樓上的不要太誇張了,你能不能不要給我搶?你這樣讓我的競爭壓力非常的大。
——不要說了,不要說了,各位家人們,我們現在是在全球性的直播外網上,不是在我們自己家呀,丟臉的話不要丟到國外去,所以,我真的想問,陳老闆的這個剩下的美食打算是放在哪裡的?我想打算去碰碰運氣。
這些廚師做的那些剩餘的材料自然是不會浪費的。
因為有一些粉絲確實閒得無聊喜歡花錢買。到時候做一做,又是一道絕頂美味的美食了。就比如說如今陳飛做的這一道。
他做的這個野雞肉,他只需要一部分的肉還有湯,還有那個用竹瀝水熬製的五色米,他也只需要湯,這剩下的東西竟然是拿給線上的觀眾吃了。
而且這些觀眾也是非常樂意的。
所以自然是有了網上的這一幕,慕尼比賽雖然是一個美食的比賽,但是他從來不浪費任何一樣食物。
就讓大家不吃,他們也會選擇性的處理,比如說餵給貓貓狗狗呀,或者是外面的流浪狗之類的,所以完全沒有浪費之說。
但是能來到慕尼比賽的大廚都是每一個國家的頂尖大廚。
就算是用剩的美食,那個味道也肯定不是一般的美食能堪比的,所以每一次比賽之後,那些剩餘的美食完全就是被現場的觀眾刮分了,根本一點都不想留給那些貓貓狗狗。
因為真的實在是太美味了。
於是瞭解到這一點的直播間裡面的觀眾又開始紛紛嫉妒起來。
他們恨自己,為什麼不在現場?
可惜這個現場不是對外開放的,要不然為了美食,不管他們花
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