629、陳飛炫刀技！拿捏帝王蟹！

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這簡直就是跟以前刷短影片，然後看到人家切豆腐一樣。

隨隨便便切的豆腐然後拿著放到水裡面，就立馬出現無數的細絲是一樣的。

但是很顯然，陳飛的這個技術是要更牛一些。

陳飛處理完帝王蟹，然後又開始去處理那隻大龍蝦。

跟帝王蟹一樣如法炮製的切開。

等清理完蝦裡面不需要的東西之後，陳飛又去把其他種類的蝦全部處理了一遍。

等他把這些海鮮處理好，就已經過去了將近十分鐘。

陳飛把那種專門熬濃湯的罐子放上去，然後開火等已經熱了之後，他加入底油。

這個底油陳飛專門是選擇那種沒有任何新增的那種。

這樣的油熬出來的海鮮濃湯會更加的香，更大程度上保留著原汁原味。

陳飛等這個底油熱了之後，然後倒上自己已經處理好的海鮮。

等全部倒進去之後，陳飛開始翻炒這些倒進去的海鮮。

等翻炒至兩面金黃之後，這種金黃大概是指那種把海鮮炒變色。

而不是超支完全熟透那種。

尤其是這一個步驟一定要把握好一個度。

這種海鮮變色要剛剛好，尤其是把海鮮的香味給翻炒出來。

等到海鮮的香味出來之後，就可以把水加入進去了。

陳飛拿的這些不愧是頂級的大龍蝦跟頂級的帝王蟹。

等陳飛聞到炒出來的香味的時候，陳飛忍不住眼睛一亮。

實在是這個味道香而不膩，完全帶著那種海鮮的清香，而且還真的一點都不腥！

陳飛把握好海鮮炒出香味的時間。

然後把水加進去。

等陳飛加入水之後，就需要等兩個小時左右的時間來等海鮮濃湯了。

尤其是這個火度必須要把握好。

剛開始是中大火燉煮，後面漸漸改為小火慢燉。

這樣海鮮的香味，才能徹底的留在海鮮的這個湯汁裡面。

這才是正宗的海鮮濃湯！

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