751、108式的技術應用！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

看著就讓人忍不住食慾大開。

原先陳飛放的那些食材，它的濃湯已經全部集中在了這個暖白色的湯裡面了。

一旁的林裕吳忍不住深吸一口氣：“味道居然這麼不錯，這要是做出最終的成品清湯豆腐，那得多好吃呀！清湯豆腐做出來肯定是非常好吃的。”

一旁的陳飛聽到，然後忍不住笑了笑。

光是聞著這個湯就覺得確實是非常好吃的樣子，畢竟豆清湯豆腐除了豆腐濃縮的就在湯裡面了，而且如今光是看著這個城市就是非常的圓滿。

陳飛重新找了兩個碗，然後挖了兩小碗，一碗給林裕吳，一碗給自己。

兩人稍微嘗試了一下，然後都忍不住眼睛一亮。

實在是太好喝了，該怎麼形容如今的這個味道呢，反正就是覺得這個湯配上豆腐絕對是一個世間一大美味，完全是一道非常值得發揚光大的一道美食。

“真的是太美味了。”

“彷彿置身於幻境裡面，然後看到了很多非常多的食材。”

一旁的林裕吳，忍不住感慨的開口，他又直接一口把碗裡面的湯全部喝下。

然後繼續感慨到：“我已經非常期待接下來清湯豆腐的成品了，這個湯著實是讓我非常滿意的。”

林裕吳的舌頭有多刁鑽，很多人都是有目共睹的。

當然了，陳飛也是一樣的，如今能讓這兩人誇讚了他，那自然是美味加上美味，那絕對是世界少有的湯。

喝完湯確定味道完全符合自己心中的預期之後。

陳飛開始接下來的處理操作，畢竟如今熬完湯這一步不是測題終結了，而是過程已經到了一半了。

接下來需要用這個非常細的紗布，把這個湯給過濾掉。

應該是把湯裡面的殘渣給過濾掉，留下最徹底的清湯，然後再用這個清湯熬煮豆腐，這個就是最終的成品清湯豆腐了。

說的確實是非常簡單的。

但是不管是做成品豆腐還是做這個濃縮的精華的清湯，其實過程非常複雜。

就比如林裕吳，還有陳飛，他們兩人就足足的，花了好幾天的時間才做到這一步。

按照兩人的速度，其實一天應該是可以的，但是兩人吹毛求疵。

最想要的是最完美的清湯豆腐。

兩人一拍即合，所以在每一個步驟上改良又改良，繼續仔細斟酌。

此時的陳飛已經拿一個紗布放在一邊了，這個過濾清湯需要不了多長時間，20分鐘左右，陳飛就得到了自己想要的清湯的量。

他又去把豆腐放在砧板上。

然後開始切成規規矩矩的正方形，這邊說的規規矩矩，完全是真的規規矩矩。

四四方方的，看起來每一塊都是一樣的，從肉眼上來看。

而且陳飛切豆腐的速度是非常快的，一點也沒有看出非常勉強的意思，這要是有第三個人在現場裡面，估計又要忍不住感慨，陳飛這個刀工又是非常的厲害了。

倒是一旁的林裕吳忍不住看得入神。

實在是陳飛又用了108式裡面的某一式，而且這一式林裕吳似乎沒有見到過，於是林裕吳眼睛更加炯炯有神，就算是厲害如華老。

他會的108式，也只是會一半左右，因為後面的招式已經失傳了。

林裕吳，看到如今陳飛的刀法，直接猜測這個是後面早就已經失傳的那些。

他也不知道陳飛是怎麼學會這些的，是從哪裡得到的，一林裕吳的意思是，只要你比我的廚藝厲害，你就是大佬

這邊林裕吳看得津津有味。

陳飛的這個刀法自然是專門來切，這一類食材。

其實108式雖然很廣闊，但是隻要細細的研究，就會發現第108是其實對應的食材是特定的，在這個特定的食材上，你用這個刀法不管是切出來的食材還是做出來的食材，它的味道確實是非常不一樣的。

這也是陳飛偶然間做美食的時候發現的。

這一點系統並沒有特別提醒。

但是當時陳飛發現這一點之後仔細的猜測，系統給他的這些不管是秘方還是招式之類的，雖然步驟很詳細，但是其中的奧妙還是得自己發現領悟才行。

畢竟這個最終的技能可是自己的呀。

等陳飛把這個豆腐給處理好。

然後又拿起一個小砂鍋，這個小砂鍋是專門用來熬煮豆腐的。

一般只需要十分鐘就可以新鮮