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行家,卻也是第一個看出其中奧妙,
他在做出這番評價後還沒忘記看了武宮正田一眼,本以為這位島國神廚會響應自己,卻沒想到老武宮正拿著個本子記錄不停,彷彿沒聽到他的話一樣。
再看看倉芸、宋京和蘇碧這幾位大廚,也是一個個看得聚精會神,沒有一個稱讚他目光如炬的,
黃思夏多少有些失落,心裡暗暗嘀咕:“一個個的都想著要偷師啊?也不想想能偷到不能偷到,不說人家周老弟剛才展現的刀功,就前面那炒牛骨、熬骨湯的手藝,沒有長期練習想都別想。
也真是奇怪了,周老弟彷彿做任何菜都是手到拈來一般,無論多難、多複雜的菜,到了人家手上就跟玩笑一樣,難道真的是天賦蓋壓群倫,讓我們這些人都無法理解?”
心中暗暗嘆息,照這麼下去,勤行兵器譜的排名怕是很快又要變一變了。
浮在湯麵上的厚厚‘餃子餡’忽然有了一陣輕微的起伏,周棟神色一動,知道這是下面的湯體就要沸騰,這個時候可萬萬不能放任其沸騰起來,否則最後的成湯就會變得渾濁,就算用細紗布也無法濾清了。
忙拿了根筷子,在覆蓋湯麵的‘餃子餡’中心位置戳出一個洞,筷子再沿著這個洞壁順時針一轉,將其破開的更大一些,頓時有一股熱氣噴薄而出,‘餃子餡’也變得安靜下來。
周棟微微點頭,開始精心調較火力,整整一個小時的時間,不停控制風門、炭火,讓這鍋肉湯始終保持一個似沸非沸的狀態,其中手法之細,操作量級之大,也只有他這個在系統中練習了‘多年’的當事人才能清楚。
“這鍋湯的顏色,真是太好看了......”
一直擠在最前面的倉芸忽然驚叫一聲,似乎還忍不住舔了下嘴唇。
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