第177章 茶

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徐保福喝完一杯雪梨汁後，眼睛都眯了起來。 “東家啊，我前幾天還擔心桃居生意不好，現在想來，我真是想多了。” 平安贊同，“沒想到，這火鍋竟然那麼好吃。” “好吃到我現在還能吃一鍋。”多齊附和道。 桃枝嘴角彎彎，“不要著急，晚上還有燒烤。” 休息一陣後，圓秋幾人很自覺地清理燒完的碳灰，將四個鍋底洗乾淨放回原位。 李慎現在對桃枝是心服口服，“東家，接下來還要準備什麼菜？” “海鮮、雞腿、雞翅洗乾淨，五花肉、豬肉、牛肉、羊肉切片，其他小菜同樣洗乾淨。” “好。” 待幾人備好菜，桃枝便教他們調火鍋和燒烤的蘸料。 燒烤的蘸料比火鍋多出芝麻胡椒幹碟，胡椒太貴，桃枝用料較少，主要以芝麻為主。 教完蘸料後，桃枝便到島臺教她們煮奶茶，這兩樣手藝所有夥計都必須掌握。 島臺的灶臺不大，只能放下瓦罐，剛好可以用來煮奶茶。 “我們在煮奶茶時，可以加入桂花幹、玫瑰花瓣、杏仁、枸杞、紅棗。” “這與我們剛剛喝的沖泡奶茶不同？”圓秋好奇地問桃枝。 “對。”桃枝邊攪動奶茶，邊回答，“現煮奶茶比沖泡奶茶貴，到時候看客人們可以喝什麼，我們就做什麼。” 奶茶煮好後，桃枝給每人都倒了一小杯嘗味。 陳仙兒眼睛一亮，“這個味道更豐富，還能吃到杏仁和紅棗。” 荊海蓮吸吸鼻子，“還有淡淡的桂花香。” 李慎撐著島臺笑道：“比沖泡奶茶好喝。” 桃枝沒有喝，換上兩個乾淨的瓦罐，點燃兩個灶臺開始煮水， “現在教你們煮果茶和花茶。” 宋朝的茶文化非常興盛，鬥茶、點茶更是多不勝數。 桃枝既然想要做茶，便只能另闢蹊徑，若是果茶和花茶也有人喝，便可以做花茶包和果茶包放在店內售賣。 “現煮的果茶不是每季都有，像這個季節，我們只能做蘋果熱橙茶和金桔雪梨桂花茶。” 水果處理好後，桃枝便往燒開的熱水中放入搭配好的水果和冰糖，最後加入尋常百姓都喝的起的綠茶。 桃枝這一手算是給幾人開了眼，成本低，既簡單又巧思。 “果香加上茶香，我喜歡。” “這更像是飲品。”圓秋 桃枝點頭，“是的，夏日冰鎮後更好喝。” 花茶製作的方法與果茶差不多，味道比果茶淡一些。 嘗過飲品後，幾人都有些撐，桃枝便沒有做燒烤，而是讓大家先回去休息，申時再來桃居。 桃枝這一通知可讓幾人有些懵，快要開業了，怎麼還有休息的時間。 桃枝無奈搖頭道：“等到桃居開門，說不定你們中午休息時間都沒有了。” 四人對視一眼，李慎開口道：“那我們把這裡收拾乾淨後再回去。” 桃枝笑道：“好，去吧。” 他們休息了，桃枝可沒有休息，去九曲溪拿了宣紙和筆便在院子裡開始畫廣告圖。喜歡穿越之我在古代賣火鍋()穿越之我在古代賣火鍋。