七零山野日常 第88節

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到?了300斤，後面的?3頭就要差一點，只有200多斤。

不過，大夥兒都?非常滿意了。

這麼?多的?肉，挨家挨戶的?分下去，每家都?能得到?比舊年要多的?豬肉。

殺年豬，除了將豬肉分割好，按照戶頭分下去外，還?有一個重頭的?事情，那就是吃殺豬飯。

做殺豬飯，做飯手藝差的?人?，是挨不著邊的?，像許秀芳這種做飯手藝中等水平的?人?，那也是要靠邊站的?，必須要是大夥兒都?公認的?老師傅，才?能掌勺。

這老師傅，便是許二爺的?大兒子許弛，許弛的?大兒子，也就是許秀芳要叫做許六哥的?人?，在一旁幫著打下手，另外，還?有十幾個人?一起打下手的?，切菜、燒火，燜飯……

反正?，這邊第一頭大肥豬宰殺了後，殺豬飯就開始安排上了，壩子村這邊的?殺豬飯，主要的?角色就是豬血，豬頭，以及豬肚、豬腸、豬肝豬心等各種下水。

至於其他?的?好肉，自然不在殺豬菜的?範圍內，全部要拿來分給村子裡的?人?。

豬血、豬肝與豬心加點酸菜、白蘿蔔、大白菜一起燉一個大雜燴。

其他?的?豬下水，各種煎炒溜……

豬頭的?話，因為有六個，也是用大鐵鍋，加上各種的?滷料，慢慢的?熬煮，最後燉得十分軟爛，入口就化的?程度。

許弛這位每年掌勺殺豬菜的?絕活就是，這樣燉出來的?豬頭，儘管肉已經十分軟爛，但還?保留著完整的?形態，最後每個豬頭一分為二，擺了整整十二張桌子。

許秀芳很想?湊過去，跟著這位大師傅學點手藝，可惜她被自家親爹抓了壯丁，沒?能湊過去。

殺豬的?，做飯的?，搞衛生的?、看熱鬧的?……各自都?在熱火朝天的?忙活之時，許強與許宏達、何福貴等人?，就在大隊辦事處的?門口邊，支起來一張長長的?桌子，擺上了一本賬本。

這是要分豬肉了。

許秀芳要幫著一起核算數目，爭取分給每一戶的?豬肉，數目都?不能出現差錯。

等許強再核算了一下，確定無誤後，許宏達就拿著個大喇叭，道：“現在，開始分豬肉了，按照你們各自的?組別排隊，排到?的?人?，就到?許強這邊簽字領條子，領了條子的?人?，就直接去旁邊的?肉攤子領取自己份額內的?肉。”

許宏達一開口，圍觀看熱鬧的?人?，立馬就一窩蜂的?，跑到?了許強的?面前。

片刻的?混亂後，在許宏達、何福貴等人?的?安排下，隊伍很快就有序起來了。

許強與許秀芳父女倆，就仔細核對?相應人?員，以及對?方名下該分得的?豬肉的?數量。

壩子村的?民風是很淳樸的?，但也保不齊有些偷奸耍滑的?人?，會出現冒領、多領的?情況，因此，許秀芳在核對?數量時，也要認真?的?看看簽字的?人?，是不是當?事人?。

好不容易的?，終於分完了肉。

而這邊，殺豬飯也進入了尾聲，那濃郁的?肉香味，已經經由辦事處的?空地，隨著空氣飄蕩在了四?周，溢散到?了更?遠的?地方，好些個不怎麼?愛熱鬧的?村民，都?循著香味兒跑了過來。

許秀芳、許志軍也沒?有忍住，要湊過去看殺豬飯做好了沒?有。

許強攔著許秀芳，笑道：“秀芳，你將咱們家的?豬肉，給送回去再過來。另外，把你娘吃飯的?飯缸子拿過來，等會兒我好給你娘送飯。”

此時，整個村子的?人?，幾乎都?已經聚集在了曬穀場這邊。殺豬飯也是要在曬穀場上面吃的?，因為這邊的?地方空曠，地面都?鋪平了，收拾衛生也非常的?容易，全村人?坐下來，也不會顯得擁擠。

許秀芳接過許強遞過來的?竹籃，瞟了一眼，發現自家今年分的?肉，有肥有瘦，還?是很不錯的?。

許強道：“快去吧，等會兒要開飯了。”

許秀芳：“嗯。”

走在路上時，許秀芳遇到?了才?剛剛回村的?許秀英，她的?臉上當?即露出驚喜的?笑容：“英子姐，你啥時候回來的?？”

許秀英笑道：“才?回來。”

說著。

許秀英湊夠去，瞟了一眼許秀芳的?竹籃，便笑了：“喲，今年咱們村裡分的?肉也挺多的?呀。”

許秀芳笑道：“英子姐，你們家的?份額比我這裡還?多呢，你趕緊的?過去領吧