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憑過人的毅力和學習能力。

雖說頂級的菜譜是業內各餐廳的秘密，但哪怕能貫通某一門類的烹飪，都足以在廚師的道路上越走越遠。

配比、溫度、手法、裝盤，沒有什麼是不能自學成才的。

哪怕如容玉這樣出生於執勺世家的姑娘，也是在後廚摸爬滾打著歷練成長的。

中國的廚師雖說有國家資格認證的等級考試，但自中級開始，越往上越要求工齡，而且本身證書只能提供幾百塊的補貼，並沒有什麼意義。

但是，藍帶國際學院，作為建立於1895年的第一所集烹飪與餐飲服務為一體的名門學校，雖說是純粹的私人院校，卻擁有開山鼻祖級的影響力。

就連其擁有者安德烈·君度本人，也是法國君度酒及人頭馬創始者的直系後裔。

「我記得……你是藍帶的講師？？」容玉用木勺挑起麵糊，看著倒三角狀的泡芙糊懸在勺尖，長度在四厘米左右。

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