第232章 最受矚目的美食!
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停歇,彷彿是篤定自己根本不會出錯一般。
任誰來了看到陳爍,都得感嘆一句,這手真的是太穩了!
而在眾多美食之中,最受小孩子歡迎的要屬綠豆糕和雙皮奶了。
綠豆糕作為傳承幾千年的甜品,其味道當屬十分經典。
全華國的人民長這麼大,誰敢說自己沒吃過幾口綠豆糕?
綠豆糕的主要原料是煮熟的綠豆粉,搭配上蒸熟的山芋粉,或是小麥粉,或是豌豆粉都可以。
這兩個東西摻到一起作為綠豆糕的外殼。裡面的餡料則是用各種甜食來補充,諸如他桂花,黑棗,肉桂,花糖之類的。
最常見的還是用紅豆磨成的紅豆沙餡。
陳爍沒有整那麼多亂七八糟的材料,所有的綠豆糕都是紅豆沙餡的。
紅豆沙做起來也很簡單,將紅豆浸泡後煮熟壓成泥,然後加入油糖漿或者其他的甜醬,將其混合均勻便是豆沙餡了。
綠豆自然不必說陳爍賣了幾個月的綠豆湯,紅豆粥,不管是綠豆還是紅豆的儲備量都是十分充足的。
華國的傳統甜品是其他外國甜品比不上的,不管綠豆還是紅豆都具有養生的作用。
哪像是外國那些甜品,吃多了對身體極為不健康。
綠豆糕更是具有祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。
尤其是陳爍製作的綠豆糕,形狀規範整齊,口感細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙。
吃的再怎麼飽,看到這綠豆糕也忍不住想來上那麼一兩塊。
相比較之下,雙皮奶的歷史就沒那麼悠久了,但由於他可塑性比較強的緣故,也受到了廣大孩子的喜歡。
雙皮奶最大的特點便是固態的,吃起來略微有點像果凍,但比果凍更加好吃。
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