第236章 讓我來考考你

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“爺爺！”白若雪有些羞澀。

雖然她和陳爍已經在一起很久了，但被別人這麼說，哪怕是最親近的親人，她還是不免有些臉紅。

“怎麼，你還不好意思了？”白彥民哈哈一笑。

“好好好，我不說了，我不說了總行了吧。”

“你呀！”

白彥民搖搖頭。

不過此時他心中想的卻是另外一件事情。

既然自己的好孫女婿並非是謠傳那般靠營銷出名的，那他這個做爺爺的，肯定是要站出來幫孩子說話的。

現在，想要找出來一個願意認真下功夫學習真正廚藝的年輕人，可不算容易。

時代在發展變化，以前那種師徒一對一的教導模式，已經不適合現在這個時代了。

這個時代大部分的廚師都是在學校中學習，就如同流水線生產出來的產品一般。

當然，這對廚師來說是好事，社會這麼發達，學個差不多手藝就能掙錢，不說掙多少錢，最起碼能養活一家人。

可問題是，廚藝這種東西不是三五年就能速成的。

低端人才可以迅速大量普及，可那些真正的精品呢？

那些極其精美的菜色，不跟著師父學上個十幾年的功夫，怎麼也學不到幾分精髓。

所以現在中餐廚師越來越多，可高階的廚師越來越少，甚至連傳承都成了困難。

好不容易抓到一個好苗子，他怎麼能不精心培養呢？

協會里那些老東西的壓箱底的東西，也是時候掏出來了。

現在不交出來，難道還等死了之後帶進棺材裡面嗎？

這麼想著，白彥民便拿出手機開始聯絡老友。

晚上回到家，吃了一頓其樂融融的飯之後，白彥民對自己這個孫女婿是越看越滿意。

他不僅僅是文思豆腐做的好，其他菜色做的也十分不錯，堪稱大師的級別。

吃完晚飯，白若雪帶著小豆腐在玩具房玩，陳爍則是和白彥民一起在客廳聊天。

“小陳啊，我看你廚藝這麼好，是從哪兒學的呀？”

白彥民樂呵呵的問道。

“也沒有跟誰學吧，就去網上搜了搜，算是自學成才。”陳爍回答道。

他總不能說自己是從系統那裡學來的吧？

可他確實也沒有師父，就只能說是自學成才了。

“自學成才！”

白彥民眼前閃過一抹亮光，更加滿意了。

這不就是妥妥的天才嗎？如果這都不算天才，那什麼才能算天才？

“自學成才……不錯，不錯，很不錯。”

白彥民滿意的點點頭：“可是我看你基本功很紮實，真是不簡單呀！”

“那你現在都會做什麼菜色？”

白彥民覺得陳爍既然是自學成才，那學的菜色肯定都不是成體系的，應該是看到什麼就學了什麼。

雖然基本功紮實，但是想要掌控某一個菜系那肯定是要系統的學習才好。

“這個……差不多都會一點吧。”

陳爍想了想說道：“因為是在網上學的，所以看到啥就都學一點，基本上什麼東西都會做吧。”

陳爍這麼說，是為了給自己以後抽出其他菜系的技能打基礎。

不然以後可沒辦法解釋，自己為什麼能做出來其他菜系的菜色。

“真要說的話，現在應該是對粵菜，淮揚菜，還有川菜比較熟悉。”

“說是江蘇菜也行，反正都會一點。”

“真的假的？”

白彥民眉頭微皺，似乎有些不滿意。

年輕人自信是好事，但若是狂妄自大，那就不太好了。

白彥民可以理解年輕人有自己的傲氣，但若是傲過頭了，就不太招人喜歡了。

“那你給我這老爺子露一手？”

白彥民不動聲色，笑呵呵的說道。

“也行，您想吃什麼，我去做，不過有的材料家裡沒有。”陳爍樂呵呵的答應了下來。

“老爺子我是做粵菜的，既然你說你對粵菜也比較熟悉，那就給我來一道幹炒牛河吧。”

幹炒牛河起源於炒河粉。

傳說許多年前戰爭時期，一個賣小吃的老爺子為了應付偽軍的刁難，迫不得已在材料不足的情況下做出了這道菜。

結果竟是出乎意料的受歡迎，於是這道小吃就這麼流傳開來了。

最開始