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做一鍋好的滷味，配方很重要，高湯是否鮮美，同樣重要。如果真嚴格按照方子來，光是熬高湯就需要花上一天的時間，高湯需要的原材料也絕對不是晏褚從菜市場買來的那些用飼料餵養大的雞、豬、牛骨，只是特殊情況特殊處理，廚神空間要求他在今天內完成滷味的製作，並且得到十個人的真心誇讚，他只能暫時偷工減料了。一箇中午的時間，等到了晚飯的點，晏褚才開始在高湯中放入蔥薑蒜和各種調料，開始熬製滷水。“這湯還真鮮了。”在高湯熬滷水前，晏褚特地留了一小鍋出來繼續煮著，本身熬製滷料的時候，晏褚就覺得這個方子在熬高湯上的手法特別獨到，幾乎不需要加太多的調味，濃白的肉湯就鮮的人說不出話來。金秀娟覺得自家兒子還真是厲害了，她這把年紀了，就沒喝過這麼鮮，不帶任何肉羶味獨到湯。包括以前親戚朋友家孩子結婚去大酒店喝的湯，都沒她現在手上的這碗來得好。“咕嚕——咕嚕——”晏鍾華不說話，只是加快了吞嚥的動作，在喝完碗裡的湯後，晏褚又給他盛了一碗。“我覺得也挺神奇的，以前我也煮過湯，可從來沒有像今天這麼好喝過，每一個步驟我都是按照方子上寫的做的，爸媽，你們說那個方子是不是什麼秘方啊，意外讓我給得到了。”白湯濃郁，鹹鮮適宜，不帶任何羶味和油膩，喝再多都不覺得過分，晏褚總算明白了人家為什麼有底氣叫自己廚神空間，光是這種偷工減料的版本都能製作出這樣的美味，不敢想象其他更復雜的方子，紋絲不動按照那些方子的要求和配比，製作出來的食物會是多麼美味和神奇。晏褚想著，或許真的如同007說的，這次他還真是賺了，多學習幾門這樣的本事，不論到了哪個世界，反正不會餓死了。“你這方子是哪裡看來的？”金秀娟趕緊朝兒子問道，一開始她只以為兒子隨便在哪本書上看到了個食譜就興致沖沖地想要做滷味，現在聽兒子的口氣，還不是這樣的。“爸媽你們看。”晏褚回屋拿出了一本被他用做簡單的做舊法做舊的古籍，紙頁泛黃還有些脆，上面密密麻麻用毛筆寫著一堆他們看著頭疼的古字，依稀看得出來，上面記錄地都是一些食材配方。“這是我之前在一箇舊書攤上買的，我看上面寫的都是一些食譜，家裡不是賣早點嗎，沒準能找到一些好吃又好做的早點出來，就畫十塊錢買了，不過上面的字都是古字，我也是翻了不少書才看明白現在這個滷味方子，這不是想試試這本書上的方子靈不靈，今天就去買配料動手做了。”原身只會一些普通的家常菜，突然之間廚藝飛昇那絕對是有問題的，所以晏褚為自己未來的改變找了一個合理的藉口。正本做舊的古籍讓那些稍微懂點古董的人看一下子就能被拆穿，可晏家夫婦都不懂這些啊，尤其上面密密麻麻的古字，他們連蒙帶猜也只能看得懂一部分。這麼一來，晏褚學了什麼新廚藝，到時候再跟父母展示，他們也只會以為晏褚是從這古籍裡學的，而不會懷疑其他什麼東西。“鍾華，你說咱們兒子是不是找到什麼寶貝了？”夫妻倆眼界小，也沒往賺錢方面想，只覺得兒子實在是太厲害了，隨便買一本破書也能買到好東西。“這書你好好藏起來，可別丟了。”金秀娟看那書破破爛爛的也不敢碰，怕把書給碰壞了，再說了她也看不懂，看了都是白看，只是好好叮囑兒子，這本書看起來還挺了不得的，好好儲存沒準就成他們晏家的傳家寶了。喝了口碗裡的湯，金秀娟忽然間對正在廚房裡煮的那鍋滷味更加期待的。“什麼味啊那麼香？”七八點的時候也還好，香味若有似無的，就是將近九點的時候，那香味開始越來越重了，還一個勁的往人鼻子裡鑽，你說離吃完晚飯也沒過多長時間吧，聞著這香味，肚子居然就開始咕咕叫著造反了。現在還住在老公房的，以上了年紀的老人居多，這個點都上床睡覺了，硬是被香味從床上勾了起來，開啟窗戶好聞得跟清楚些，到底是哪家人這麼損，大晚上的煮好東西，勾的人口水直流。小區裡為數不多的年輕人尤其是年輕小姑娘，本來過了晚上八點都不吃飯的，被這香味引地伸出了自己犯罪的手，拆了包泡麵煮。往日裡覺得最香不過的泡麵，在這股神奇的香味面前幾乎沒什麼作用，一口口吞著面，頭一次覺得泡麵原來是那麼難吃的東西。到底是在做什麼呢？怎麼那麼香？這估計要成為今天晚上小區裡多數居民思考的問題了。“褚兒啊，你這滷味入沒入味啊？”第二天一早要早起擺攤，本來晏鍾華和金秀娟八九點就該睡下的，可就是家裡這鍋引人犯罪的滷味，讓他們夫妻上了床又從床上下來，好不容易收收肚子裡的饞蟲回房，那香味繼續透過門縫往他們鼻子裡鑽，翻來覆去就是讓人睡不著。幾次下來，夫妻倆乾脆就放棄了，這要是吃不到一口滷味，他們今天