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他是自己不要讀書的。
只是薛蛉一支如今狀態堪憂,老父苦苦支撐,自然也沒辦法給兒子一個能自我發揮的機會,現在這個機會薛蟠給了。
因為薛蟠這兒開始動工已是入冬時節,很多東西都不方便,所以等店鋪建好掛了牌子,掌櫃小廝一應就位之後,售賣的商品才姍姍來遲。
薛蛉也才知道他族弟是要做什麼生意。
賣……料子?
他取了些料粉,在手心研磨開,舔了一口,隨機就眯了眼,這……這味道……入口就是辛香,應是用了極多的調料,混合在一起他一下子分辨不出其中的味道,但卻也知道這是極好吃的。
“蛉哥?”薛蟠隨著送貨的車子進了店鋪,就看到他這位族兄正眯著桃花眼品咂著口中的味道,頓時笑了“蛉哥,這味道怎麼樣?”
“不錯。”薛蛉給了他肯定答覆“此為何名?售價幾何”
“我給它命名十三香。”薛蟠將和夏安然定下的名字告訴了他“先論兩賣,日後看情況,再售瓶裝。”
一樣新產品的推廣,一開始總得給顧客買小包裝的機會,只有他們覺得好吃了,又見大包裝更加便宜,以後就會都來買大包裝了。
小包裝比起大包裝付出的人力成本更高,尤其是佐料這種易受潮的東西,也是因為現下正是乾燥的冬天,若是夏季光保護著它不受潮就得付出大代價。看似對商家來說賣大包裝不合算,實在恰恰相反。
“除了十三香,另外還有五香粉。”他指了指正被推進來的另一甕佐料“五香粉比十三香味道更淡一些,看個人喜好。”
薛蛉點點頭,又看他給兩個產品定下的價格,一挑眉“這價格……不高啊?”
薛蟠笑了下“聯絡上了價格公道的供應商。”他將這事一筆帶過,定價比成本只高了四成,這還是因為林家給他尋到了價格便宜的農戶供貨的關係,這價格較外面採買各種佐料自行碾碎還是便宜了不止一星半點,但是薄利多銷這個道理,薛蟠懂。
夏安然另一說服他的原因是,十三香和五香粉雖然經過了調製,配方更為複雜,但是有心算無心,真要琢磨也是能琢磨出來的,那要怎麼避免被人琢磨去呢?很簡單,售價低廉的東西,利潤太低,都是商戶,算算投入成本和破譯成本,人家自然就不屑於去做,等發現這薄利多銷能多銷到什麼程度是再下手破解,市場已經被薛家佔滿,百姓認可度也上了來,就算再擠進來,也難。
如果真的遇到了眼光獨到一下手就破解的,還有第二道把門。
十三香——實則用了十六種香料。
五香粉,也是用了六七種香料。
……真的是非常的奸詐咧。
夏安然原本只是隨便給個名字,看到配方還在想要不要換個名字,就被古代商人教做人了。
憨厚的薛蟠哥哥告訴他“沒事哩,這名字怪好聽的。”
溫柔的寶釵姑娘告訴他“挺好的,這名字讓人一時半會也不容易辨出材料。”
傻白甜的林玦弟弟告訴他“取名,取意境。”
是是是,按照你們說的,十三,和五,都不是數字,代表的是一種意境一種感覺對吧?
……呵呵。
自覺是個小奸商卻被人用【哎,這個弟弟真是太淳樸辣】的眼神看著,夏安然內心苦,但是沒人懂他的苦,最後他只能洋洋灑灑將這個經過寫在了小本本上,當做笑話告訴了那位神出鬼沒之人。
然後他得到了幾本書作為回答。
全是和數字有關的。
夏安然默默將這些書放在了書架上,並沒有打算去看,他感覺到了來自基友的大惡意。
按理說,這全新的佐料,正確的推銷方法應是直接賣到各大酒店的後廚,但是薛蟠不,他考慮再三,賣給後廚的侷限性太大,而且從他家大廚的意思他得出結論,大廚們可能都不是很喜歡這類速成的料包。
所以他定價也好,店鋪選址也罷,都定向了市井人群。
開場極為重要,為推銷出這二佐料,薛家同一家燒餅鋪子達成了協議,燒餅鋪子每日給他們做些燒餅,用的就是十三香和五香做成的醬。
燒餅被切成極小的塊放在門口供人試吃,這個想法不是夏安然提出的,而是薛蟠定下的。
倒不是夏安然沒想到,只是,他沒有提出來。
哪怕是新中國物資已經不再匱乏的現在,試吃這個東西也可能變成部分人吃飽的途徑,何況這個時代?
對此
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