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那麼，少女的飲食應注意些什麼呢？ 首先，要注意不能偏食。這是因為各種食物蛋白質中所含的氨基酸種類

和數量不一樣，目前還找不到任何一種動物或植物的蛋白質能完全滿足人體 的需要，而只有將多種食物蛋白共同攝人體內，才能取長補短。有的少女只 吃蛋，不吃肉；有的只吃這種魚，不吃其它魚；有的只吃豬肉，不吃牛、羊 肉，這些做法都是不足取的。

其次，不可忽視微量元素的攝取。象鎂、鐵、鋅、碘等都十分重要。缺

碘會引起甲狀腺腫大，缺鋅會引起少女生殖器官發育不良，缺鐵會引起貧血， 尤其月經已經來潮的少女，更要增加食物中鐵的含量。因此，應注意在飲食 中吃較多的海產品、動物內臟、瘦肉、蛋黃、綠葉菜、水果和豆類。

第三，少女的一個特殊性是每人都希望自己面板健美，頭髮柔軟烏順。

要達到這一點，除先天條件外，後天的營養十分重要。維生素 a 對面板大有 益處，它多存於動物的肝、魚類、乳製品、蛋類、胡蘿蔔、菠菜中。維生素 b1、b2 可以消除面板班點，減少褶皺，它多見於谷豆類、動物內臟、瘦肉、 蛋類。維生素 c 對骨骼、牙齒、血管、肌肉的發育都十分重要。它主要來源 於各種青菜和水果。而防止少白頭，使頭髮烏黑髮亮的食物，則是水果、胡 蘿蔔、葵花子、花生、芝麻、黃豆、魚肝油等。

最後，還要提醒一下：少女應有較豐富的營養，絕不是多多益善。相反，

由於飲食過量而引起肥胖，不僅會破壞體型的健美，還會引起多種疾病。反 之，為了身材的苗條，而過分的節食減肥，導致神經性厭食症的發生，影響 身體的發育和健康也是不足取的，是與自己的健美願望背道而弛的。

變聲期怎樣調理飲食

青年人都希望自己有一副美好的嗓子，因為它能給人增添幾分美色，尤 其是當代青少年喜歡唱流行歌曲，用卡拉 ok 自娛自樂，一展歌喉，如自己的 聲帶不好而難於開口，那該是多麼大的憾事。為了有一副好的嗓子，青少年 在變聲期應特別注意營養。

聲音的好壞是由聲帶決定的。聲帶是位於喉腔兩則的一對彈性粘膜皺 壁，其長短厚薄因人而異。，兒童期無論男女聲帶長度均為 6～8 毫米，所以 發出的聲音為童聲，童音是分不清男女的。青少年在 14～16 歲時，開始進入 變聲期，主要表現為聲音嘶啞，區域性衝血、水腫、音調、音色逐步發生變化，

變聲期的完成一般需要半年至 1 年時間。成年男子聲音粗獷低沉，音量廣而 厚，這與其聲帶厚、寬和長度（約 20～25 毫米）有著密切關係。成年女子發 音尖聲細語，這與聲帶的窄、薄和長度（15～20 毫米）有關。由此可見，變 聲後男女音色區別特別明顯。為了保證在變聲期獲得好嗓子，應強調飲食調 理。

1注意膠原蛋白和彈性蛋白質的攝人。因為發音器官主要是由喉頭、喉 結和甲狀軟骨構成，這些器官是由膠原蛋白質和彈性蛋白質構成。聲帶也是 由彈性蛋白質薄膜構成，為此變聲期的青少年應吃些富含膠原蛋白質和彈性 蛋白質的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋。

2應攝人富含維生素 b 和鈣質食物。維生素 b2、b6 能促進面板的發育， 也有利於聲音的發育。鈣質可以促進甲狀軟骨的發育。

3少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、胡椒粉、菸酒，少女月 經期尤其不能吃辛辣刺激物，以防刺激聲帶粘膜，引起急、慢性喉炎、咽炎。

4進食應注意細嚼慢嚥，切忌狼吞虎嚥。尤其食魚更應注意，以防魚刺 傷喉。並應吃些軟質食物和精細食物，不宜吃粗、硬、乾燥等食物，以防損 傷咽喉。

5適量飲水。可減少或清除喉腔的分泌物，從而減少了細菌的滋生地， 有利地防止了咽炎的發生。

此外，在變聲期切勿大聲呼喊、疲勞過度或睡眠不足，更不能引起情緒

波動，以防咽喉充血，引起聲帶損傷。

青少年怎樣合理的使用蛋白質

蛋白質是人體生命的物質基礎，是青春發育的重要物質，因此，每個人 每天都需要一定數量的蛋白質。尤其是處在長身體長知識的青少年，更應該 注意攝取足量的優質蛋白質。

蛋白質是由 20 多種氨基酸按照不同的排列順序組合起來的。這 20 多種

氨基酸組成的蛋白質有上百億種，據估計，構成人