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“小的也可以。”另一個漢子也站了出來。
葉子衿抬頭一看,原來是家裡的下人,她微笑著點點頭,“你們也不必過多考慮,常言說用人不疑,疑人不用。多找幾個師傅練手,今年只是開始,明年的時候,才是重頭戲。”
兩個說話的下人臉色一紅,的確,他們是擔心家裡的秘密被村裡幾個人學去了。
葉青山幾個聽了葉子衿的話以後,卻深受感動,紛紛表態會認真學,絕對不會將方法外傳。
葉子衿聽了微微一笑,說實在話,她也不怕外傳,畢竟,粉絲的銷路以後不會太差,但小作坊出來的話,產量會更低。她的目標是各州的大客戶,所以不怕有人和她競爭。
如蘭本是練武之人,所以擊打什麼的,對於她來說,簡直是易於反掌。
從漏斗中出來的粉絲,剛開始漏出的時候,顯得很粗。過了一會兒,慢慢地變細,落入鍋裡,就顯得特別細。
粉絲落入鍋中以後,葉子衿立刻讓金氏和夏氏,將粉絲用長筷子夾起,順著鍋臺上的皮罩子拖入了冷水中。
然後再換一個冷水桶,直到所有的粉絲能分開,她才讓金氏和夏氏用竹竿挑起,然後掛到外面去晾曬。
老爺子和陳氏看到作坊裡的人抬出竹竿的時候,吃驚地半點兒沒有說話。其他削皮的人也看傻了眼,這些難道全是紅薯做成的?咋看著那麼像細細的麵條呢?
葉子衿見第一鍋就成功,滿意不少。
她繼續坐下來,“紅薯做完了,就用米粉、土豆粉做。”
金氏一聽還可以用其他的粉做,頓時高興萬分。這樣說,村裡人根本閒不下來了。
葉青山等人聽了也高興,做熟了以後,速度也快。只要做得好,月底的獎金肯定少不了。
大夥全都憋足了勁幹,一天下來,外面就擺放了不少的粉絲。
黃昏的時候,葉子衿終於從粉絲間出來,她又回到了香腸那邊。
香腸這邊更加顯得壯觀。
六頭豬被殺,接了滿滿一缸的豬血,全都放了鹽,成了豬血塊。剁肉餡的人一天下來,累得胳膊幾乎都抬不起來。灌腸的速度就更不用說了,一天下來,成果輝煌,院子裡的繩索上,全都掛滿了香腸。
“這才第一天,明天怎麼辦?”葉蘇涼見她過來,摸著腦袋上的廚師帽問。
“作坊裡放不下,就放到別的地方晾。”葉子衿笑呵呵地回答,“在荒地那邊打上木樁,然後派幾個人和兩條狗專門在那邊看著就是。別離開人就行。”
“行,就照著你的方法去做。”葉蘇涼高興地答應一聲。
“這些下水、骨頭和豬血咋辦?”葉蘇涼又問。
“晚上我配料,讓人在外面的大鍋中煮了,算夜班加班。”葉子衿樂呵呵地回答,“然後給工人分了,算是提前給工人的一部分福利。豬血的話,孔掌櫃明早會派人過來拖走。至於大骨頭,咱們自己煮湯喝,排骨紅燒,多餘的也分一些給別人好了。”
“還有豬皮。”葉子楣插言。
“做皮凍吧。”葉子衿想都不用想,“一起賣給孔掌櫃,還可以做辣皮醬。”
“光說有什麼用,別人又不會。”葉子楣嘀咕。
“得了,晚上我做,明日正好讓孔掌櫃的人拉走。”葉子衿擺擺手說。
“這麼一說,真是半點兒也不浪費呀。”胖子蹦跳過來嚷嚷。
“明日還可以做燻肉,也可以放置的時間久一些。”葉子衿想了想說。
葉蘇涼等人聽了,想到這麼多賺錢的門路,個個頓時高興不已。
幾個人說笑回到家裡,就看到容峘站在廊簷下淡笑等著他們回來。
錢多串一見到容峘,就想到了早上容峘對他說的話,頓時整個人的心情都不算美妙了。
“累呢?”嚴格來說,容峘的眼中只有葉子衿。
葉子衿皮笑肉不笑看著他回答,“累,怎麼不累。不過對比王爺來說,我這點兒累算什麼。畢竟王爺以後要養多位美人,還要兼顧美人的心靈,同時還得滋潤美人,讓美人們雨露均霑。到時候我還擔心王爺身子骨不行,到時候累到了怎麼辦呢?對了,如冰,豬腰子全都拿回來了嗎?”
如冰同情地偷偷瞥了容峘一眼,恭敬地回答,“回稟王妃,奴婢全拿回來了。”
容峘聽了,臉色半分不改,依舊笑眯眯地看著葉子衿,“多謝王妃關心。累了一天,趕緊過來坐下來歇歇。”
馬氏和葉良祿早就回來,
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