第96章 香甜豆漿
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“那太好了。”聽到宋清明這麼一說，李氏很是開心。
有了生豆漿後，宋清明就將全部的豆漿全部倒進鍋裡煮了起來。
煮豆漿的時候，李氏，宋繁星和宋朝陽三人在一旁看著。宋清明一邊煮著，一邊撇去浮在上面的泡沫。
“你們看，現在雖然鍋裡的豆漿在沸騰，其實這不是真正的沸騰，還需要繼續煮，如果吃了還沒煮熟的豆漿，會生病的。”
宋清明在舀著浮沫的時候，還不忘記將煮豆漿的一些重要注意的地方說出來。因為在前世的時候，他就偶爾聽到有一些新聞報道有人在家喝了沒有煮熟的豆漿而導致生命垂危的的事件。並且，他作為一個農學專業的學生對此也是有一定的瞭解的。
豆漿在煮到80c時會出現假沸現象，許多人會誤以為豆漿已經煮熟，其實這時還需要繼續煮，待煮沸後再持續3~5分鐘，才能確保豆漿裡的有害物質被完全破壞。
另外判斷豆漿是否煮熟了可以透過觀察外觀和氣味來進行：煮熟的豆漿表面氣泡較小，未煮熟的豆漿表面氣泡較大且透亮。煮熟的豆漿會有明顯的香味，未煮熟的豆漿可能會有生黃豆的味道。
“好了，豆漿煮好了！”
“哇，好香呀！”
空氣中充斥著豆漿特有的香味。
宋清明拿來一個大罐子過來裝豆漿，裝好豆漿後，宋清明朝裡面放了幾勺子的白糖。若是以前，他可不敢放那麼多，但現在家裡條件好了，他才如此做。
將罐子裡的糖攪拌融化後，宋清明取來幾個碗過來，從罐子裡舀出豆漿。
“娘，試試這豆漿。”宋清明遞了一碗豆漿給李氏。
然後他也遞給宋繁星和宋朝陽每人一碗，並溫柔提醒道：“這豆漿還熱，小心點喝哈。”
“好的。”
“嗯。”
“好的。”
宋清明說完後，也給他自己裝了一碗。
嗯！
真好喝！
這是大家喝了第一口就發出的讚歎之聲！
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