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序程式化’，那不是瞎子教畫畫，胡扯麼。”
林小麥說：“話說回來，我帶麥希明出門，也是專門找特色的地道早點，他吃得仔細，問得也很仔細。我想起來投簡歷的時候看過公司，立行在國外是做中餐起家的。會不會是打算引進中廚到國外去？這麼說倒是能夠理解了，我們這邊做菜是憑經驗的，比如說，從前鋪頭還在的時候，爸爸煮牛腩，基本上就是說，煲好這煲牛腩，用廚房裡掛著那個老瓢來量料，該下多少八角多少香葉多少桂皮，諸如此類怎麼搭配，那比例也是在爸爸心裡。我們兩個天天看，從小看到大，到現在也不敢說煲出來的牛腩有爸爸十足的功力。這樣放在國外是不行的吧……”
“對對，”藉著姐姐的話頭，林佳茵順著思路往下捋，“就用老外心目中地位最高得米其林餐廳評選標準來看，我讀專業課的時候翻過資料，要評米其林星級，從歷史沿革、服務質量、廚房管理、選料標準都有明確的規定。並且最為重要的一條標準，就是出品要制式化。”
林小麥翻了個身，把身子弓成蝦米狀，抱緊了懷裡的枕頭：“米其林？路邊早餐，能進米其林麼？”
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