三生三笑提示您:看後求收藏(第二十一章 老蚌生珠,開門迎客,粵食記,三生三笑,630看書),接著再看更方便。

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是番鬼佬買拖鞋,十大九不輸麼?沒錯,泰國龍眼是很大個,外皮亮黃,肉質細嫩。但畢竟遠道運輸,欠了新鮮二字。這是不是就差了那本地龍眼一層?”

眼瞅著麥希明贊同地微微點頭,銀姨受到鼓舞,接下去說:“第二,那位大師傅選的龍眼,是本地名種石硤龍眼,它的特點就是外皮帶點兒石灰色,蒙了一層灰似的,個頭也不大,看起來毫不起眼。但是敗絮藏金玉,石硤龍眼肉質爽脆,味道清甜。在它開花的時候,我們就專門有賣‘龍眼蜜’,結出的果子,也是有蜜味。味道好。”

就跟捧哏似的,林小麥說:“銀姨說得對。就城南郊萬畝果園長著無數荔枝龍眼黃皮楊桃,早上採下來不到半個小時就到了市場上,比清邁空運隔天才到的龍眼,要新鮮又實惠。”

一左一右兩把女聲嘰嘰呱呱地說著話功夫,順景酒樓這邊,已完成了把龍眼剝殼剔核;把蝦肉調味剁蓉再九轉九翻打出膠的工序。接下來就是總廚炮製扇貝的重頭戲,眼瞅著總廚從刀山上取下一把長短不過三寸、厚薄不過白紙的藏鋒短刃,大家不約而同伸長了脖子,想要看看總廚是怎麼的“開門迎客”法?

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