三生三笑提示您:看後求收藏(第十五章 六六大順,品味無窮,粵食記,三生三笑,630看書),接著再看更方便。

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子,寫‘人’字,才算正式入學開始啟蒙,那時候的蒙童就如這小小的雞卵醞釀巢中,充滿無限可能。”

程子華吃掉了那顆釀雞春,說:“這菜,吃的不單是味道,還有它的意頭……那麼,久久歸元,到底是給誰吃的呢?如您所說,又是啟蒙,又是拜孔子的,應該……不是給狀元的吧?”

鄒師傅說:“孺子可教,這是謝師菜啊!教出狀元郎,難道他的先生就不值當專門一道菜?在過去,席面上規矩多,一道菜下來,新科狀元一步不得錯,錯一步就會被人笑話不懂規矩。可是現在哪兒還有那麼多規矩,就像這久久歸元吧,在過去,你剛才吃的那個最小的蛋,是要塞翠鳥舌的。”

程子華驚訝了:“這……也太珍貴了吧!!”

“現在當然不行了,翠鳥已經是保護動物了嘛。所以呢,我們的傳統美食裡,取其精華,好的傳統繼續發揚,不好的就要改革。做一些既傳承又創新的好東西來,才算上對得起祖宗,下對得起子孫,中間還對得起自己面前的爐火案板和菜刀啊。”鄒師傅說,“好了,這道文昌雞和久久歸元呢,你們自己吃吧,我不打擾你了。細妹,你記得文昌雞還有什麼要注意的麼?”

林佳茵響亮道:“記得!不能貪嘴,少食多滋味,六六大順,吃夠六塊就好停筷子了嘛!”

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